Mini Chimichangas

Name: Mini Chimichangas
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 14
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". emballage de rouleaux dœufs (14 unités); 1 blanc dœuf, légèrement battu; 113 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". peut piments verts hachés, égouttés; 340 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tasses de fromage Monterey Jack râpé; 14 crevettes et veinées Huile pour friture profonde; 1 ( aubergines) oignon haché; 14 crevettes et veinées Salsa et crème sure supplémentaire; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tasse de crème sure; 1 enveloppe assaisonnement pour tacos; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible douilles à pâtisserie — douilles rondes n° 4

La recette des Mini Chimichangas pourrait satisfaire votre envie mexicaine autour 1 heure et 15 minutes. Cette recette donne 14 portions avec 360 calories, 10g de protéines, et 25g de matières grasses chacun. Pour 91 cents par portion, cette recette couvre 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 6 diraient qu'elle a frappé la tache. Un mélange de crème, d'emballages de rouleaux d'œufs, de salsan et de crème supplémentaire, ainsi qu'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score de 36 à la cuillère%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Mini Chimichangas au Poulet, Mini Chimichangas au Poulet, et Mini Chimichangas au Bœuf pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une grande poêle, cuire le bœuf et l'oignon à feu moyen jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose; égoutter. Incorporer l'assaisonnement pour tacos et l'eau. Porter à ébullition. Réduire le feu; laisser mijoter, à découvert, pendant 5 minutes, en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croustilles De Maïs écrasées, Divisées

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Jalapeño, Coupé En Fines Lanières

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Retirer du feu; laisser refroidir légèrement.

Dans un grand bol, mélanger le fromage, la crème sure et les piments. Incorporer le mélange de bœuf.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Paquets (8 Onces Chacun) De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses, Coupé En Cubes

6 Tomatilles, Pelées Et Hachées

4-1/2 Tasses De Fromage Cheddar Râpé

Jalapeño, Coupé En Fines Lanières

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Placez une enveloppe de rouleau d'oeufs sur la surface de travail avec un point face à vous.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Disques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En Option

Paquet De Mélange à Gâteau Naturel

Placer 1/3 tasse de garniture au centre. Pliez le tiers inférieur de l'emballage sur la garniture; pliez les côtés.

Badigeonner la pointe supérieure de blanc d'œuf; rouler pour sceller. Répéter l'opération avec le reste des emballages et de la garniture. (Gardez les emballages de rouleaux d'œufs restants recouverts de papier ciré pour éviter de se dessécher.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Emballages De Rouleaux D'oeufs

Glace à La Vanille Allégée, Facultative

Disques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En Option

Dans une grande casserole, chauffer 1 po. d'huile à 375°. Faire frire les chimichangas pendant 1 1/2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

20 Fraises Fraîches, équeutées

Égoutter sur du papier absorbant.

Matériel que vous utiliserez

Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers

Servir chaud avec de la salsa et de la crème sure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Paquets (8 Onces Chacun) De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses, Coupé En Cubes

Dents D'aigre

Equipement

Crevettes Sautées, Décortiquées

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

20 Fraises Fraîches, équeutées

Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers

Ingrédients

Portion:

4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

emballage de rouleaux d'œufs (14 unités)1

blanc d'œuf, légèrement battu 1131 courge jaune, coupée en cubes de 1".

peut piments verts hachés, égouttés 3401 courge jaune, coupée en cubes de 1".

tasses de fromage Monterey Jack râpé 14crevettes et veinées

Huile pour friture profonde 1( aubergines)

oignon haché 14crevettes et veinées

Salsa et crème sure supplémentaire 2271 courge jaune, coupée en cubes de 1".

tasse de crème sure 1enveloppe

assaisonnement pour tacos 1771 lb de Mafaldi frais si possible

douilles à pâtisserie — douilles rondes n° 4

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain se marie très bien avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé pétillant. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien se marier avec les plats mexicains. Le rosé pétillant est également un accord sûr. Le SeaGlass rosé de Pinot Noir avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 12 dollars par bouteille.

Verre de Mer Rose de Pinot Noir

Un beau reflet du terroir côtier immaculé du comté de Monterey, le Rosé s'ouvre sur des fraises des bois parfumées et des pétales de rose séchés au nez. Les saveurs de cerise juteuse et de framboise mûre sont équilibrées par une acidité rafraîchissante et une finale nette et nette. Ce vin vibrant est un partenaire de menu diversifié, se mariant exceptionnellement bien avec du prosciutto et des gâteaux au melon ou au crabe avec de l'aïoli épicé.