Miettes de légumes hivernales

Name: Miettes de légumes hivernales
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 400 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Persil finement haché pour la garniture; 450 Noix de toute sorte (hachées) céleri-rave, pelé et coupé en dés; 3 carottes, pelées et coupées en dés; 3 petit patates douces, pelées et coupées en dés; 2 poireaux tranchés; 200 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème fraîche; 2 (hiver) farine nature; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) moutarde à grains entiers; 1 1 livre de courgettes, feuilles de thym; 50 Noix de toute sorte (hachées) beurre coupé en dés; 50 Noix de toute sorte (hachées) farine nature; 50 Noix de toute sorte (hachées) amande moulue; 50 Noix de toute sorte (hachées) parmesan râpé; 25 Noix de toute sorte (hachées) amandes effilées

Les miettes de légumes hivernales nécessitent environ 1 heure et 30 minutes du début à la fin. Une portion contient 390 calories, 11g de protéines, et 22g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes. Pour 2,24 per par portion, cette recette couvre 20% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Beaucoup de gens ont fait cette recette, et 187 diraient qu'elle a frappé la tache. Rendez-vous au magasin et récupérez du bouillon de légumes, du céleri-rave, de la crème fraîche et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est présenté par BBC Good Food. Avec une cuillerée score de 68%, ce plat est solide. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires: Ragoût De Légumes De Boeuf Hivernal Avec Des Boulettes D'Herbes Moelleuses, Tacos Sans Viande Avec Des Miettes De Protéines Végétales, et Salade Hivernale Simple.

Instructions

Verser le bouillon dans une casserole et porter à ébullition. Ajouter le céleri-rave, les carottes et la patate douce, puis ajouter les poireaux. Couvrir la poêle et cuire 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Patate Douce

Céleri-rave

Carotte

Poireau

1 Livre De Pâtes Paccheri (gros Tube) D'environ 2,5 Pouces De Long Sur 2 Pouces De Large

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Battre la crme frache avec la farine et la moutarde. Incorporer les légumes jusqu'à épaississement, puis ajouter le thym et assaisonner.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Moutarde

Farine Tout Usage

Thym

Retirer du feu.

Pour le crumble, frottez le beurre dans la farine et les amandes moulues. Assaisonner, puis incorporer le parmesan et les amandes effilées. Verser la garniture dans de petits plats allant au four et répartir le crumble sur le dessus. En cas de congélation, envelopper dans un film alimentaire, puis papillonner. Pour décongeler, décongeler toute la nuit au réfrigérateur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine D'amandes

Sauce Tomate Hunt's®

Amandes

Beurre

Farine Tout Usage

Envelopper

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Pour cuire, chauffer le four à 190C / 170C fan / gas 5 et cuire au four pendant 30-35 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Poêle

Feuille D'aluminium

Four

Ingrédients

Portion:

4006 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Persil finement haché pour la garniture 450Noix de toute sorte (hachées)

céleri-rave, pelé et coupé en dés 3

carottes, pelées et coupées en dés 3petit

patates douces, pelées et coupées en dés 2

poireaux tranchés 2006 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

crème fraîche 2(hiver)

farine nature 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

moutarde à grains entiers 11 livre de courgettes,

feuilles de thym 50Noix de toute sorte (hachées)

beurre coupé en dés 50Noix de toute sorte (hachées)

farine nature 50Noix de toute sorte (hachées)

amande moulue 50Noix de toute sorte (hachées)

parmesan râpé 25Noix de toute sorte (hachées)

amandes effilées

Vin recommandé: Crème De Xérès, Muscato Dasti, Port

Le crumble fonctionne très bien avec le Xérès à la crème, le Moscato d'Asti et le Porto. Une règle commune d'accord des vins consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noix avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Le sherry crème NV Solera avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.