Mauvaises herbes sur la table de la cuisine: Verts de Pissenlit flétris avec des graines de moutarde grillées

Mauvaises herbes sur la table de la cuisine: Les légumes verts de pissenlit flétris avec des graines de moutarde grillées pourraient n'être que le plat d'accompagnement que vous recherchez. Pour 92 cents par portion, cette recette couvertures 22% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 8g de protéines, 16g de matières grasses, et un total de 210 calories. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez du bacon élevé au pâturage, de jeunes légumes verts de pissenlit, des graines de moutarde et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et entier 30 régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 15 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 73%. Ce score est solide. Essayer Verts De Pissenlit Flétris À L'Oignon Doux, Verts de Pissenlit flétris avec Oignons, Raisins Secs et Vinaigre Balsamique, et Légumes Verts de Pissenlit à l'Ail Grillé et aux Amandes pour des recettes similaires.
Instructions
Placez une poêle en fonte ou en acier inoxydable sur une flamme élevée et incorporez les graines de moutarde, en les grillant doucement jusqu'à ce qu'elles libèrent leur parfum – environ deux minutes.
Transférer les graines de moutarde dans un bol ou un plat pour les laisser refroidir pendant que vous préparez le reste des ingrédients.Réduire le feu à moyen et verser une cuillère à café de beurre dans la poêle, en lui permettant de fondre jusqu'à ce qu'il commence à mousser.
Ajouter le bacon haché au beurre et le faire frire jusqu'à ce qu'il soit croustillant et que sa graisse soit rendue.
Transférer le bacon dans le plat contenant vos graines de moutarde grillées. Mélanger l'échalote hachée dans la graisse de bacon rendue et faire frire jusqu'à ce qu'elle soit parfumée et ramollie, environ trois minutes.Incorporer les légumes verts de pissenlit dans la graisse d'échalote et de bacon hachés et éteindre immédiatement le feu car les légumes verts se flétriront dans la chaleur résiduelle de la poêle.
Versez deux cuillères à café de vinaigre de vin rouge et continuez à remuer les légumes verts jusqu'à ce qu'ils soient fanés à votre goût.
Transférer dans un plat de service et garnir de graines de moutarde grillées et de bacon croustillant.