Maquereau fumé au couscous aux herbes et aux betteraves

Name: Maquereau fumé au couscous aux herbes et aux betteraves
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 100 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 6 feuilles extérieures d'un grand radicchio; 1 Oreos doublement farcis sauce au raifort; 150 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". pot 2% de yogourt grec gras; 1 concombre, épépiné et coupé en cubes; 20 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". paquet daneth, haché grossièrement; 20 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". pack menthe, hachée grossièrement; 1 Petite oignon rouge, haché finement; 1 jus de citron; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif); 250 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". emballez la betterave cuite, coupée en cubes; 250 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". pack filets de maquereau fumé poivré

Besoin d'un plat principal pescatarien? Le maquereau fumé au couscous aux herbes et aux betteraves pourrait être une recette incroyable à essayer. Une portion de ce plat contient environ 43g de protéines, 18g de matières grasses, et un total de 592 calories. Pour 4,49 per par portion, cette recette couvertures 39% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 2. Cette recette est appréciée par 46 gourmets et cuisiniers. Cette recette de BBC Good Food nécessite des filets de maquereau poivrés, du jus de citron, de l'oignon et de l'huile d'olive. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 20 minutes. Avec une cuillerée score de 98%, ce plat est génial. Salade de maquereau fumé, orange et couscous, Maquereau Fumé, Pomme Et Cresson Sur Couscous Géant, et Maquereau au Couscous de Chou-fleur et Tahini sont très similaires à cette recette.

Instructions

Mettez le couscous dans un grand bol, versez 150 ml d'eau bouillante, puis couvrez d'un film alimentaire. Réserver pendant 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Feuilles Extérieures D'un Grand Radicchio

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Pendant ce temps, mélanger le raifort dans le yogourt et assaisonner. Lorsque tout le liquide a été absorbé dans le couscous, découvrez-le, puis étalez-le sur les côtés du bol pour l'aider à refroidir plus rapidement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Raifort

6 Feuilles Extérieures D'un Grand Radicchio

Propager

Yogourt

Matériel que vous utiliserez

Bol

Lorsque le couscous est assez frais, ajoutez le concombre, les herbes, l'oignon, le jus de citron et l'huile et mélangez bien.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

6 Feuilles Extérieures D'un Grand Radicchio

Concombre

Herbe

Oignon

Huile De Cuisson

Ajouter les betteraves et mélanger brièvement. Empilez le couscous sur des assiettes, écaillez un filet de maquereau en quelques gros morceaux le long de chaque portion (en jetant la peau), puis servez avec une grosse cuillerée de yaourt au raifort. Emballez le reste du couscous et du maquereau dans une boîte à lunch pour le lendemain.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filets De Maquereau

Raifort

6 Feuilles Extérieures D'un Grand Radicchio

Maquereau

Yogourt

Betterave

Equipement

Bol

Ingrédients

Portion:

1001 courge jaune, coupée en cubes de 1".

6 feuilles extérieures d'un grand radicchio 1Oreos doublement farcis

sauce au raifort 1501 courge jaune, coupée en cubes de 1".

pot 2% de yogourt grec gras 1

concombre, épépiné et coupé en cubes 201 courge jaune, coupée en cubes de 1".

paquet d'aneth, haché grossièrement 201 courge jaune, coupée en cubes de 1".

pack menthe, hachée grossièrement 1Petite

oignon rouge, haché finement 1

jus de citron 12 cuillères à café de poudre d'ail

3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)2501 courge jaune, coupée en cubes de 1".

emballez la betterave cuite, coupée en cubes 2501 courge jaune, coupée en cubes de 1".

pack filets de maquereau fumé poivré

Vin recommandé: Pinot Noir, Rose Pétillante, Viognier

Le Pinot Grigio, le rosé mousseux et le Viognier sont mes meilleurs choix pour le maquereau. Les poissons gras fortement aromatisés comme le maquereau se marient bien avec ces vins blancs croquants et le vin mousseux, voire le rosé. Le Skyfall Pinot Gris avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 13 dollars par bouteille.