Mangez pour huit Dollars: Spaghettis à la Sauce Crémeuse aux Pois avec Prosciutto croustillant

Name: Mangez pour huit Dollars: Spaghettis à la Sauce Crémeuse aux Pois avec Prosciutto croustillant
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cp. parmesan râpé barres de chocolat au lait sans noix chacune); 283 piment habenero pois congelés (ne pas décongeler); 2 un peu de courgettes hachées Sel et poivre noir fraîchement moulu; 2 échalotes hachées; 227 piment habenero spaghettis ou autres pâtes; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible pudding instantané au citron

Mangez pour huit dollars: Spaghetti à la sauce aux Pois Crémeuse avec du Prosciutto croustillant est un végétarien sauce. Une portion contient 1014 calories, 26g de protéines, et 52g de matières grasses. Cette recette sert 2. Pour 1,64 per par portion, cette recette couvertures 33% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 62 personnes ont fait cette recette et la referaient. Rendez-vous au magasin et ramassez des spaghettis, de la crème à fouetter, du sel et du poivre, et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 88%. Ce score est génial. Essayer Mangez pour huit Dollars: Spaghetti all'Aglio e Olio aux Légumes d'Été Marinés, Mangez Pour Huit Dollars: Chou Crémeux Et Pommes De Terre, et Spaghetti de Courgettes, Prosciutto Croustillant et Chou-Fleur Rôti Sauce Citron-Parmesan pour des recettes similaires.

Instructions

Cuire les spaghettis dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'ils soient presque tendres, mais encore fermes à mordre, en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Feuilles De Menthe Fraîche, Finement Tranchées, Pour La Garniture

Eau

Matériel que vous utiliserez

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une poêle moyenne à feu doux et faire suer doucement les échalotes jusqu'à ce qu'elles soient translucides, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les pois surgelés et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les pois soient ramollis et vert vif, 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pois

Transférer le contenu de la casserole dans un mélangeur ou un robot culinaire.

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Blender

Poêle

Ajouter la crème et réduire en purée jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème

Placez un tamis sur une petite casserole.

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Tamis

Versez la purée de pois dans le tamis en la poussant à l'aide d'une spatule en caoutchouc ou d'une cuillère en bois. Jeter les solides. À feu doux, réchauffer la purée.

Matériel que vous utiliserez

Cuillère En Bois

Spatule

Tamis

Retirer du feu et bien assaisonner de sel et de poivre fraîchement moulu. En option : une pincée de muscade moulue accentuera la douceur des petits pois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Muscade

Poivre Noir Moulu

Pois

Sel

Mélanger les spaghettis cuits dans la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spaghettis Cuits

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Servir garni de prosciutto croustillant, 1 à 2 tranches par personne. Le prosciutto peut également être émietté en petits éclats et saupoudré sur les spaghettis.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jambon

Feuilles De Menthe Fraîche, Finement Tranchées, Pour La Garniture

Prosciutto Croustillant

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jambon

Préchauffer le four à 400ºF. Disposer les tranches de prosciutto sur une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jambon

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie