Mac 'N' Cheese à la Vegas avec Homard grillé

Name: Mac 'N' Cheese à la Vegas avec Homard grillé
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oreos doublement farcis moutarde sèche; 6 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce farine tout usage; 57 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". Fromage italien fontina, râpé; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce ail frais finement haché; 2 girofle 1 cuillère à café de paprika fort, fumé si possible; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 2 à 3 cuillères à soupe de rondelles de piment banane hachées ou de piments forts hachés de toute sorte; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 2 Morceaux de caramel Heath Bar 2 cuillères à soupe plus 1/2 tasse d'eau, divisées; 1 Morceaux de caramel Heath Bar Paprika hongrois; 1 Oreos doublement farcis pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 Oreos doublement farcis sel casher, et plus encore pour leau des pâtes; 1 kilogramme homards (vivants); 907 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". coudes de macaronis secs; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive, et plus encore pour le brossage du gril; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce oignon frais finement haché; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible chapelure panko; 113 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". parmesan Italien râpé frais; 8 crevettes et veinées Persil haché, pour la garniture; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de persil; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". fromage fondu simple, coupé en dés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage Romano italien râpé frais; 2 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 6 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce onces de beurre salé; 113 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". cheddar jaune vif, râpé, plus environ 4 tasses pour la garniture; 0 Morceaux de caramel Heath Bar curcuma

Le Mac'N' Cheese à la Vegas avec du homard grillé pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette pescatarienne sert 8 et coûte 3,56 per par portion. Une portion contient 1390 calories, 46g de protéines, et 87g de matières grasses. Ce sera un succès à votre Le Quatrième Juillet événement. Rendez-vous au magasin et ramassez de la sauce piquante, de l'ail, du beurre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la crème épaisse, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Des Blizzards faits Maison avec des œufs au Beurre de Cacahuète de Reese en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 40 minutes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 69%. Ce score est solide. Essayer Concours de l'Académie du Fromage Grillé et du Fromage Grillé au Homard de Kennebunkport, Queues de Langouste Grillées à la Baja, et Fromage Grillé au Homard pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une casserole lourde de 6 pintes à feu doux, faire fondre le beurre et ajouter les oignons et l'ail. Suer lentement à feu doux jusqu'à ce qu'il soit translucide, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Tasses De Guimauves Miniatures, Divisées

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

20 Fraises Fraîches, équeutées

Ajouter la farine, en remuant pour mélanger, et incorporer tous les ingrédients secs, ainsi que la sauce piquante. Remuer jusqu'à homogénéité. Incorporer lentement la crème épaisse au fouet. Porter le feu à moyen, ajouter les fromages et remuer constamment jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Note de cuisson: ne pas porter ce mélange à ébullition; la température ne doit pas dépasser 140 degrés F.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tasses De Pépites De Chocolat Doux-amer (60 Pour Cent De Cacao) (recommandé : Ghiradelli)

2 Cuillères à Soupe Plus 1/2 Tasse D'eau, Divisées

4-1/2 Tasses De Fromage Cheddar Râpé

Bonbons Au Maïs, Bretzels Supplémentaires Et Biscuits Sandwich Au Chocolat Ovales Fourrés à La Crème (entiers Et écrasés)

Matériel que vous utiliserez

1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées

Porter à ébullition 2 gallons d'eau salée (vous devriez pouvoir goûter le sel, environ 1/2 tasse) dans une casserole de 12 pintes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Ajouter les macaronis; faire bouillir environ 6 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient al dente. Filtrer et refroidir immédiatement en rinçant à l'eau glacée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cheddar écrémé Râpé

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

1 Once De Liqueur De Fusion Classée X

Dix minutes avant de mettre le mac sur la table, dans une très grande poêle antiadhésive, chauffer la sauce au fromage à feu moyen-vif, en remuant constamment avec une spatule en caoutchouc résistant à la chaleur. Une fois que la sauce au fromage est à ébullition, ajoutez les pâtes froides et la viande de homard. Remuez à feu doux en remuant constamment. Transformer les nouilles chaudes et la sauce en une grande casserole d'environ 6 pintes. Note du cuisinier: Pour les portions individuelles, séparez les nouilles en 8 plats individuels.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Abats Et Os De Cou De Dinde

1 Cuillère à Soupe D'oignons Verts, Finement Hachés

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes Cuites

Matériel que vous utiliserez

(recommandé : Velveeta)

4 Gros Bretzels Enrobés De Yaourt

Crevettes Sautées, Décortiquées

Garnir généreusement d'un mélange supplémentaire de cheddar râpé et de mie de pain. Lisser la chapelure en une couche uniforme sur les pâtes et tapoter avec les doigts pour former une croûte lâche.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Cheddar Râpé

1 à 2 Piments Forts, épépinés Et Hachés

1-1/2 Tasse De Bière

1/2 Paquet De Pâte Feuilletée Surgelée (1 Feuille), Décongelée

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes Cuites

Placer sous le gril jusqu'à ce que les miettes soient bien dorées.

Matériel que vous utiliserez

Pour Les épices (les Poblanos Varient En Piquant)

Garnir de persil haché et servir immédiatement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

Dans un robot culinaire, mélanger le persil, l'ail, l'huile et le sel. Diviser les homards en deux de la tête vers le bas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

à 1 Ananas (selon La Taille), Pelé Et Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles, Pour La Garniture

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Tomates Anciennes, Hachées, Facultatif

Retirer les griffes et cuire 5 minutes dans de l'eau bouillante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Retirer la viande de griffe et de jarret cuite et faire mariner avec les queues fendues dans le mélange de persil pendant 20 à 30 minutes. Sur un gril à feu vif bien huilé, faire griller la queue de homard vers le bas, ainsi que la viande de griffe et de jarret jusqu'à ce qu'elle soit légèrement carbonisée. Hacher la viande de homard en cubes de 1/2 pouce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Soupe D'oignons Verts, Finement Hachés

Queues De Homard