Livre de cuisine : Purée de Pommes de Terre au Basilic

Name: Livre de cuisine : Purée de Pommes de Terre au Basilic
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oreos doublement farcis saucisse de porc non emballée; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de basilic fraîches, légèrement emballées; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible moitié-moitié; 2 Morceaux de caramel Heath Bar pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan fraîchement râpé, en plus pour servir; 907 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO Pommes de terre bouillies Yukon Gold ou blanches

Cook the Book: La purée de pommes de terre au basilic est une sans gluten et respectueux du fodmap accompagnement. Cette recette sert 4 personnes et coûte 1,45 $ par portion. Une portion contient 288 calories, 15g de protéines, et 12g de matières grasses. Cette recette est appréciée par 96 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel casher, de l'or yukon, moitié et moitié, et quelques autres choses pour le faire aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 92%. Ce score est spectaculaire. Essayer Livre De Cuisine: Purée De Pommes De Terre À L'Ail Et Au Romarin, Cuisiner le Livre: Pétoncles à la Purée de Pois et Jambon, et Livre de cuisine: Pudding à la Semoule au Chocolat et Purée de Framboises pour des recettes similaires.

Instructions

Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition et remplir un bol d'eau glacée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ajouter les feuilles de basilic à l'eau bouillante et cuire exactement 15 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Basilic Frais

Eau

Retirez le basilic avec une cuillère à fente et plongez immédiatement les feuilles dans l'eau glacée pour fixer la couleur vert vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Basilic

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Égoutter et réserver.

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en quartiers.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Ajouter les pommes de terre dans la même casserole d'eau bouillante et revenir à ébullition. Cuire les pommes de terre pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient très tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Eau

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Bien égoutter, retourner dans la casserole et cuire à la vapeur à feu doux jusqu'à ce que l'eau restante s'évapore.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Dans une petite casserole à feu moyen, chauffer la moitié et la moitié du parmesan jusqu'à ce que la crème frémisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

Crème

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Placez le basilic dans un robot culinaire équipé de la lame en acier et réduisez-le en purée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Basilic

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Ajouter le mélange de crème chaude et traiter jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème

À l'aide d'un mélangeur à main muni du batteur, battez les pommes de terre chaudes dans la casserole jusqu'à ce qu'elles soient brisées. Ajouter lentement la crème chaude au basilic, le sel et le poivre et battre jusqu'à consistance lisse. Si les pommes de terre doivent être réchauffées, couvrir et cuire doucement à feu doux pendant quelques minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Poivrer