Linguine au Pesto de Chou Vert

Name: Linguine au Pesto de Chou Vert
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". collards, côtes levées, feuilles grossièrement hachées; 2 girofle 1 cuillère à café de paprika fort, fumé si possible; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible olives kalamata dénoyautées; 6 crevettes et veinées Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 369 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". boîte linguine de blé entier; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge; 296 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan râpé, plus un supplément pour la garniture; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 16 mini-gaufrettes à la vanille

Linguine au pesto de chou vert pourrait être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de plats principaux. Une portion de ce plat contient environ 18g de protéines, 19g de matières grasses, et un total de 444 calories. Cette recette sert 6 personnes et coûte 1,53 per par portion. Un mélange de linguine, d'ail, d'olives kalamatan et d'une poignée d'autres ingrédients suffit à rendre cette recette si délicieuse. Cette recette est appréciée par 4 gourmets et cuisiniers. Il vous est présenté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un formidable score spoonaculaire de 91%. Des recettes similaires sont Pesto de Chou Vert, Linguine De Blé Entier Au Pesto De Pois Verts, et Linguine au Chou Vert et Bacon.

Instructions

Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition à feu moyen. Blanchir les choux jusqu'à ce qu'ils soient vert vif, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Les Verts De Collard

Parmesan Fraîchement Râpé, Plus La Croûte (facultatif)

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Transférer immédiatement dans un bain de glace pour choquer, en économisant l'eau bouillante pour la cuisson des pâtes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes Cuites

Parmesan Fraîchement Râpé, Plus La Croûte (facultatif)

1 Once De Liqueur De Fusion Classée X

Retirez les choux de l'eau glacée et séchez-les avec du papier absorbant avant de les transférer dans un robot culinaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Parmesan Fraîchement Râpé, Plus La Croûte (facultatif)

Les Verts De Collard

Matériel que vous utiliserez

Tomates Anciennes, Hachées, Facultatif

Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers

Ajouter les linguines dans la casserole d'eau bouillante salée et cuire selon les instructions sur l'emballage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate Italienne, Coupée En Morceaux De 1 Pouce

Parmesan Fraîchement Râpé, Plus La Croûte (facultatif)

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Pendant ce temps, dans une poêle sèche, à feu doux, faire griller les pacanes jusqu'à ce qu'elles soient parfumées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

16 Mini-gaufrettes à La Vanille

4 à 6 Poitrines De Poulet Avec Os Et Peau

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Transférer au robot culinaire avec le parmesan, les olives et l'ail. Avec le robot culinaire en marche, arroser lentement d'huile d'olive jusqu'à ce que le pesto se rassemble. Goûtez pour l'assaisonnement et ajoutez du sel et du poivre noir fraîchement moulu, au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 à 3 Cuillères à Soupe De Rondelles De Piment Banane Hachées Ou De Piments Forts Hachés De Toute Sorte

3 Cuillères à Soupe De Parmesan Fraîchement Râpé, Plus La Croûte (facultatif)

4 Petites Courgettes, Coupées En Morceaux De 1/4 De Pouce

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

Pâte à Pain De Maïs

Pois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés Décongelés

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Matériel que vous utiliserez

Tomates Anciennes, Hachées, Facultatif

Pour servir, mettez suffisamment de pesto pour enrober les pâtes dans un grand bol de service.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes Cuites

Pois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés Décongelés

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Égouttez les pâtes et ajoutez-les rapidement dans le bol. L'eau qui s'accroche encore aux pâtes détendra le pesto. Mélanger pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes Cuites

Pois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés Décongelés

Parmesan Fraîchement Râpé, Plus La Croûte (facultatif)

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Ajouter plus de pesto, si nécessaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés Décongelés

Transférer les pâtes dans un bol de service et garnir de parmesan saupoudré sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes Cuites

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Equipement

Gras De Dos De Porc

Tomates Anciennes, Hachées, Facultatif

Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers

Crevettes Sautées, Décortiquées

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Ingrédients

Portion:

4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

collards, côtes levées, feuilles grossièrement hachées 2girofle

1 cuillère à café de paprika fort, fumé si possible 1181 lb de Mafaldi frais si possible

olives kalamata dénoyautées 6crevettes et veinées

Sel casher et poivre noir fraîchement moulu 3691 courge jaune, coupée en cubes de 1".

boîte linguine de blé entier 2371 lb de Mafaldi frais si possible

huile d'olive extra vierge 2961 lb de Mafaldi frais si possible

parmesan râpé, plus un supplément pour la garniture 591 lb de Mafaldi frais si possible

16 mini-gaufrettes à la vanille

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel sont mes meilleurs choix pour le chou vert. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la nourriture du Sud. Un riesling ou un vin blanc pétillant convivial fonctionnera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est excellent avec des plats grillés. Vous pourriez essayer Maximin Grunhauser Herrenberg Riesling Spatlese. Les critiques l'apprécient tout à fait avec une note de 4,8 étoiles sur 5 et un prix d'environ 50 dollars la bouteille.

Maximin Grunhauser Herrenberg Riesling d'Espagne

Le Herrenberg Spatlese est toujours le vin le plus flashy de Grunhaus, car les sols en ardoise rouge des vignobles donnent un riesling plus luxuriant et légèrement moins acide que son grand frère Abstberg. Espatlese doux avec des arômes explosifs et des saveurs de pommes rouges délicieuses, de pêches jaunes,de fraise / rhubarbe et de minéraux salés. Corsé pour un riesling, servez-le avec un jambon cuit au four de Virginie, un curry d'agneau épicé ou tout simplement une escalope de Jaeger traditionnelle.