Les Verts de Collard

Name: Les Verts de Collard
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 6 2 cuillères à soupe de beurre fondu tranches de bacon; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible (environ 2 têtes) bok choy en tranches très fines; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible Chili Scotch Bonnet, haché; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible (environ 2 grappes) feuilles de chou très finement tranchées; 4 gousses dail, pelées et coupées en deux; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché moutarde granuleuse; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché beurre non salé

La recette des verts de Collard pourrait satisfaire votre envie du Sud dans environ 45 minutes. Pour 65 cents par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 8 portions avec 174 calories, 4g de protéines, et 17g de matières grasses chacun. Quelques personnes ont fait cette recette, et 61 diraient qu'elle a frappé la tache. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. Un mélange de moutarde granuleuse, de sauce soja, de beurre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Cela fonctionne bien comme plat d'accompagnement. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 57%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Verts du Sud Parfaits (Chou Frisé, Betterave, Verts de Collard, Moutarde), Feuilles de Chou Braisées, Feuilles de Moutarde et Blettes Rouges, et Les Verts de Collard.

Ingrédients

Portion:

62 cuillères à soupe de beurre fondu

tranches de bacon 9461 lb de Mafaldi frais si possible

(environ 2 têtes) bok choy en tranches très fines 1181 lb de Mafaldi frais si possible

Chili Scotch Bonnet, haché 9461 lb de Mafaldi frais si possible

(environ 2 grappes) feuilles de chou très finement tranchées 4

gousses d'ail, pelées et coupées en deux 11 cuillère à soupe d'origan séché

moutarde granuleuse 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 591 lb de Mafaldi frais si possible

1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po 11 cuillère à soupe d'origan séché

beurre non salé

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Sud peut être associé au Riesling, au vin mousseux et au Zinfandel. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Le Riesling sec Steppe Cellars avec une note de 4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 18 dollars par bouteille.