Le Pudding indien de Robb Walsh

Name: Le Pudding indien de Robb Walsh
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 118 1 lb de Mafaldi frais si possible semoule de maïs jaune à mouture grossière; 158 1 lb de Mafaldi frais si possible mélasse ou sirop de canne; 3 (partiellement & ); 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) cannelle moulue; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) masse au sol; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible petits pains blancs; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) gingembre en poudre; 158 1 lb de Mafaldi frais si possible raisins secs hachés; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) 1/2 tasse de vin de marsala doux; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham beurre non salé, à température ambiante; 6 un peu de courgettes hachées Crème fouettée ou glace à la vanille, pour servir

La recette du Pudding indien de Robb Walsh pourrait satisfaire votre envie indienne d'environ 1 heure. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten a 450 calories, 11g de protéines, et 18g de matières grasses par portion. Pour 86 cents par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. 77 personnes ont essayé et aimé cette recette. Cela fonctionne bien comme un dessert. Un mélange de sel, de sirop de canne, de gingembre en poudre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 42%. Ce score est plutôt bon. Essayer Les Tacos de Robb Walsh au Pasteur, Vinaigrette au Babeurre de Robb Walsh, et Pois frais des Champs de Robb Walsh pour des recettes similaires.

Instructions

Vous pouvez faire cuire ce pudding dans une mijoteuse ou au four. Si vous utilisez une mijoteuse, vaporisez légèrement un insert de mijoteuse de taille moyenne avec un spray antiadhésif. Si vous faites cuire le pudding, préchauffez le four à 300 ° F et graissez un plat allant au four de 1 1/2 pinte avec du beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Mijoteuse

Four

Dans un bol, fouetter les œufs jusqu'à homogénéité, puis incorporer la mélasse, le beurre et toutes les épices. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mélasse

Beurre

épices

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Dans une casserole, ébouillanter le lait à feu moyen-vif (de petites bulles apparaissent le long du bord de la casserole).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Poêle

Ajouter la semoule de maïs et le sel, bien mélanger et réduire immédiatement le feu à feu doux. Cuire, en remuant constamment, pendant 10 minutes, jusqu'à ce que le mélange épaississe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Semoule

Sel

Retirez la casserole du feu. Ajouter graduellement le mélange d'œufs au mélange de semoule de maïs chaud en remuant constamment, puis continuer à fouetter jusqu'à consistance lisse. Incorporer les raisins secs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Semoule

Raisin

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Poêle

Si vous utilisez la mijoteuse, versez la pâte dans la cuisinière préparée, couvrez et faites cuire sur le réglage haut pendant 3 heures ou sur le réglage bas pendant 6 heures ou plus, jusqu'à ce que le pudding ait pris. Si vous utilisez le four, versez la pâte dans le plat de cuisson préparé, placez-la au four et faites cuire pendant 45 minutes, jusqu'à ce que le pudding ait pris.

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Mijoteuse

Four

Servir le pudding chaud avec de la crème fouettée ou de la glace.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Fouettée

Crème Glacée

Equipement

Ingrédients

Portion:

1181 lb de Mafaldi frais si possible

semoule de maïs jaune à mouture grossière 1581 lb de Mafaldi frais si possible

mélasse ou sirop de canne 3

(partiellement & )1cp. légume (c.-à-d. épinards)

cannelle moulue 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

masse au sol 7101 lb de Mafaldi frais si possible

petits pains blancs 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

gingembre en poudre 1581 lb de Mafaldi frais si possible

raisins secs hachés 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

1/2 tasse de vin de marsala doux 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

beurre non salé, à température ambiante 6un peu de courgettes hachées

Crème fouettée ou glace à la vanille, pour servir

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont mes meilleurs choix pour l'asiatique. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Un vin que vous pourriez essayer est le Baron Herzog Chenin Blanc (OU Casher). Il a 4,1 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 12 dollars.