Lait de poule à l'américaine
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de boissons, alors essayez le lait de poule des Fêtes. Vous surveillez votre silhouette ? Cette recette sans gluten contient 279 calories, 8 g de protéines et 17 g de matières grasses par portion. Cette recette sert 18 personnes et coûte 67 cents par portion. On peut le déguster à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Noël. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Rendez-vous au magasin et récupérez du lait, de la muscade moulue, de la crème fouettée et de la muscade supplémentaires, ainsi que quelques autres éléments à préparer aujourd'hui. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Il vous est présenté par Taste of Home. Avec un score cuillère de 21%, ce plat est plutôt mauvais. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être également des recettes telles que Lait de poule des Fêtes, Lait de poule des Fêtes et Barres de lait de poule des Fêtes.
Instructions
Dans une cocotte, fouetter ensemble les œufs, le sucre et le sel. Ajoutez progressivement 1 pinte. de lait. Cuire à feu doux en remuant constamment jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 160°, environ 25 minutes.
Verser dans un grand bol; incorporer la vanille, la muscade et le reste du lait.
Placer le bol dans un bain d'eau glacée; remuer fréquemment jusqu'à ce que le mélange soit refroidi. Si le mélange se sépare, passez-le au mélangeur jusqu'à consistance lisse. Couvrir et réfrigérer au moins 3 heures.
Au moment de servir, battre la crème dans un bol à puissance élevée jusqu'à formation de pics mous; incorporer délicatement au mélange refroidi.
Verser dans un contenant réfrigéré de 5 pintes. bol à punch. Si désiré, garnir de crème fouettée et saupoudrer de muscade.