La Fille de mon Père ": Les Rouleaux de Thon Grillé de Gwyneth Paltrow

La Fille de mon Père
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes d'œuvres d'art, alors essayez la Fille de mon père: Les rouleaux de thon grillé de Gwyneth Paltrow. Cette recette sans produits laitiers et pescatarienne sert 4 et coûte 2,32 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 12g de protéines, 23g de matières grasses, et un total de 378 calories. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Ce sera un succès à votre Le Quatrième Juillet événement. Un mélange de sel, d'huile de tournesol, quelques touches d'huile de sésame au poivre et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 20 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 73%. Ce score est bon. Essayer La Fille de mon Père ": Ragoût de canard de Gwyneth Paltrow, Rouleaux de Thon Grillé, et Soupe au Brocoli et au Fromage de Gwyneth pour des recettes similaires.

Instructions

1
Préchauffer le gril ou la poêle à griller à feu vif.
Matériel que vous utiliserez
Poêle à GrillerPoêle à Griller
Châtaignes D'eau, Coupées En JulienneChâtaignes D'eau, Coupées En Julienne
2
Fouetter ensemble le miso, l'huile, l'agave, l'eau et le vinaigre de vin de riz. Assaisonner au goût avec du sel. Frottez les steaks de thon avec le mélange et placez-les sur le gril. Saupoudrer uniformément 1 cuillère à soupe de graines de sésame sur le poisson. Faire griller du premier côté pendant 3 minutes, retourner et saupoudrer les côtés cuits du reste des graines de sésame. Griller pendant 3 minutes supplémentaires, puis retirer dans une assiette. J'aime que le thon soit juste cuit, mais n'hésitez pas à le griller moins longtemps si vous le préférez moyen ou même rare.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Vinaigre De RizVinaigre De Riz
SésameSésame
Steak De ThonSteak De Thon
Une Pincée De Sel Et Plus Pour Le Bord Du VerreUne Pincée De Sel Et Plus Pour Le Bord Du Verre
EauEau
PoissonPoisson
MisoMiso
SelSel
ThonThon
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Assaisonnement Sec FrotterAssaisonnement Sec Frotter
Matériel que vous utiliserez
Châtaignes D'eau, Coupées En JulienneChâtaignes D'eau, Coupées En Julienne
FouetterFouetter
3
Pour servir, griller ou griller les petits pains.
Ingrédients dont vous aurez besoin
à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiréà Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré
RoulerRouler
Matériel que vous utiliserez
Châtaignes D'eau, Coupées En JulienneChâtaignes D'eau, Coupées En Julienne
4
Déposer quelques feuilles de laitue sur la moitié inférieure de chaque pain.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Feuille De LaitueFeuille De Laitue
RoulerRouler
5
Couper le thon en tranches de 1/2 pouce sur le grain et répartir uniformément sur la laitue.
Ingrédients dont vous aurez besoin
LaitueLaitue
GrainGrain
ThonThon
6
Arroser chaque sandwich d'une cuillère à soupe de vinaigrette, en veillant à obtenir beaucoup d'échalotes tranchées dans chaque cuillerée, et saupoudrer de feuilles de coriandre. Fermez chaque sandwich avec les moitiés supérieures des petits pains et servez avec beaucoup de serviettes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Coriandre FraîcheCoriandre Fraîche
VinaigretteVinaigrette
échaloteéchalote
RoulerRouler
1
Fouetter ensemble le vinaigre, l'agave et la sauce soja. En fouettant, arrosez d'huile végétale.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile VégétaleHuile Végétale
Sauce SojaSauce Soja
VinaigreVinaigre
Une Pincée De Sel Et Plus Pour Le Bord Du VerreUne Pincée De Sel Et Plus Pour Le Bord Du Verre
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
2
Ajouter l'huile de sésame au piment fort au goût et incorporer les échalotes et la coriandre. Si vous faites cela à l'avance, assurez-vous de bien remuer avant de servir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PimentPiment
Huile De SésameHuile De Sésame
CoriandreCoriandre
échaloteéchalote

Vin recommandé: Merlot, Pinot Noir, Vin Rosé

Le Merlot, le Pinot Noir et le vin rosé sont d'excellents choix pour le thon. Bien que le poisson soit souvent associé au vin blanc, le poisson "plus charnu" comme le thon peut absolument accompagner le vin rouge. Un Rosé se mariera également à merveille, surtout si votre tunan est préparé avec des ingrédients mieux adaptés à un vin blanc. Un vin que vous pourriez essayer est le Merlot Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch. Il a 4,2 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 35 dollars.
Merlot de Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch
Merlot de Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch
Le Merlot Bancroft Ranch 2006 est d'une riche couleur grenat et regorge de saveurs de fruits noirs mûrs, d'épices brunes et d'un soupçon de zeste d'orange. Ses tanins raffinés et sa profondeur de saveur en font l'un des vins les plus mémorables de Beringer de Howell Mountain.Assemblage : 93% Merlot, 4% Cabernet Sauvignon et 3% Cabernet Franc
DifficultéMedium
Prêt À L'Emploi20 m.
Portions4
Score de santé33
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