Katsu de Porc Japonais

Name: Katsu de Porc Japonais
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Japonais, Asiatique
Ingredients: 1 pinte riz cuit à la vapeur, o, pour servir; 1 huile de friture, de préférence de canola; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement farine; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement paquet de jambon de charcuterie tranché finement; 4 crevettes et veinées sel casher et poivre noir fraîchement moulu, au goût; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché sauce soja à faible teneur en sodium; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché mirin ou 1 cuillère à soupe de saké; 1 Morceaux de caramel Heath Bar moutarde chaude; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible chapelure panko ou repas de matzo; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible maïs ou 1/4 tasse dhuile darachide; 4 côtelettes de porc, environ 1 1/2 livre au total (sans os); 1 1 cuillère à soupe d'origan séché Haricots verts marinés

Le katsu de porc japonais n'est peut-être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sans produits laitiers sert 4 personnes et coûte 1,68 per par portion. Une portion contient 557 calories, 37g de protéines, et 20g de matières grasses. Cette recette de Food.com a 5 ventilateurs. Un mélange de sauce worcestershire, de sauce soja, de ketchup et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser la farine, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Pommes avec Sauce au Caramel en dessert. Cette recette est typique de la cuisine japonaise. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 25 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 74%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Porc Katsu au riz gluant, Katsu de Porc aux Cornichons de Carottes Rapides, et Barbecue au Porc à la Japonaise - Yakiniku au Porc.

Ingrédients

Portion:

1pinte

riz cuit à la vapeur, o, pour servir 1

huile de friture, de préférence de canola 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

farine 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

paquet de jambon de charcuterie tranché finement 4crevettes et veinées

sel casher et poivre noir fraîchement moulu, au goût 11 cuillère à soupe d'origan séché

sauce soja à faible teneur en sodium 11 cuillère à soupe d'origan séché

mirin ou 1 cuillère à soupe de saké 1Morceaux de caramel Heath Bar

moutarde chaude 2371 lb de Mafaldi frais si possible

chapelure panko ou repas de matzo 591 lb de Mafaldi frais si possible

maïs ou 1/4 tasse d'huile d'arachide 4

côtelettes de porc, environ 1 1/2 livre au total (sans os)11 cuillère à soupe d'origan séché

Haricots verts marinés

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

L'asiatique se marie très bien avec le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Le Chenin Blanc Field Recordings avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 19 dollars par bouteille.