Johnnycakes au Crabe Peekytoe

Name: Johnnycakes au Crabe Peekytoe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 2 tasses de pacanes hachées, facultatif; 255 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". chair de crabe frais peekytoe ou autre chair de crabe fraîche; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible ciboulette fraîche hachée; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible polenta ou semoule de maïs grossièrement moulue; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce jus de citron frais; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible 2 gros piments chipotle en sauce adobo, finement hachés, plus 2 cuillères à soupe de sauce adobo; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 8 crevettes et veinées Huile végétale; 315 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif); 315 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 tasse de lait entier ou de crème

Les gâteaux Johnnycakes au crabe Peekytoe pourraient n'être que le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette sans gluten et pescatarienne sert 8 et coûte 90 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 9g de protéines, 34g de matières grasses, et un total de 386 calories. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Si vous avez de la semoule de maïs grossièrement moulue, de la viande de crabe, du lait et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 31%. Ce score n'est pas si énorme. Des recettes similaires incluent Jarretelles, Tout Johnnycakes, et Gâteaux à la Semoule de Maïs.

Instructions

Mélanger la chair de crabe, la mayonnaise, la ciboulette et le jus de citron dans un bol moyen pour mélanger. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre. Couvrir et réfrigérer. (Peut être fait 8 heures à l'avance. Conserver au réfrigérateur.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Jus De Citron

2 Gros Piments Chipotle En Sauce Adobo, Finement Hachés, Plus 2 Cuillères à Soupe De Sauce Adobo

Chair De Crabe

Ciboulette

Matériel que vous utiliserez

Bol

Porter le lait et 1 1/3 tasse d'eau à ébullition dans une grande casserole épaisse à feu moyen-vif. Incorporer progressivement la polenta, puis le beurre et le sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Orange, Zeste Fraîchement Râpé

Beurre

Eau

Lait

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Fouetter

Retirer la pâte du feu; laisser reposer 10 minutes en remuant de temps en temps.

Beurrer légèrement la grande plaque à pâtisserie cerclée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Chauffer une grande plaque chauffante ou une poêle antiadhésive à feu moyen-vif.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Badigeonner légèrement d'huile végétale. Travailler par lots, déposer 1 cuillère à soupe de pâte pour chaque gâteau sur la plaque chauffante, en étalant légèrement avec le dos de la cuillère. Cuire jusqu'à ce que les gâteaux soient dorés sur le fond et fermes sur les bords, environ 2 minutes. Retourner les gâteaux et cuire jusqu'à ce qu'ils soient fermes et dorés, environ 1 minute de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer sur une plaque à pâtisserie préparée. (Peut être fait 8 heures à l'avance. Laisser refroidir, puis couvrir de papier d'aluminium et réfrigérer. Réchauffez à nouveau, à couvert, au four à 350 °F jusqu'à ce qu'il soit chaud, environ 7 minutes.)

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Feuille D'aluminium