Jerky de Chevreuil Sucré et Épicé

Name: Jerky de Chevreuil Sucré et Épicé
Prep time: 4 h 15 min
Cook time: 4 h 15 min
Total time: 4 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 lb de Mafaldi frais si possible épaule; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 4 à 6 pains à hamburger, coupés en deux, facultatif; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 2 à 3 cuillères à soupe de rondelles de piment banane hachées ou de piments forts hachés de toute sorte; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce arôme de fumée liquide; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail épaule; 1 Oreos doublement farcis onces liquides d'eau fraîche; 1 Oreos doublement farcis sauce au piment fort; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 1/2 tasse de coriandre fraîche et/ou de menthe grossièrement hachée; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". chevreuil, coupé en lanières de 1/4 dépaisseur; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible Sauce Worcestershire

Jerky de Chevreuil doux et épicé est un sans gluten et sans produits laitiers recette avec 8 portions. Ce plat principal a 162 calories, 15g de protéines, et 1g de matières grasses par portion. Pour 3,42 per par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Beaucoup de gens ont fait cette recette, et 151 diraient qu'elle a frappé le coup. Si vous avez de la cassonade, de la sauce teriyaki, du gibier et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 4 heures et 15 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 53%, ce qui est solide. Essayer Jerky de Boeuf Sucré et Épicé, Jerky de Chevreuil, et Recette de Viande Séchée de Chevreuil pour des recettes similaires.

Instructions

Fouetter ensemble le sucre, le poivre noir, la poudre d'oignon, le sel d'ail, le jus de citron, la fumée liquide, le paprika, la sauce au piment fort, la sauce Worcestershire, la sauce teriyaki et la sauce soja dans un grand bol en verre ou en céramique.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fumée Liquide

Sauce Piquante

Poivre Noir

Poudre D'oignon

Sel D'ail

Jus De Citron

Sauce Soja

Onces Liquides D'eau Fraîche

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Ajouter les lanières de chevreuil et mélanger pour enrober uniformément. Couvrir le bol d'une pellicule plastique et laisser mariner au réfrigérateur pendant 24 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Venaison

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Bol

Mélanger la venaison à quelques reprises pendant la marinade pour assurer une absorption uniforme de la marinade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Gros Oignon Doux, Coupé Transversalement En Tranches De 3/4 De Pouce D'épaisseur

Venaison

Retirez les lanières de chevreuil de la marinade et essorez l'excès. Jeter le reste de la marinade. Disposez le gibier sur les étagères d'un déshydrateur alimentaire afin qu'il ne se chevauche pas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Gros Oignon Doux, Coupé Transversalement En Tranches De 3/4 De Pouce D'épaisseur

Venaison

Matériel que vous utiliserez

Déshydrateur

Sécher le chevreuil à haute température jusqu'à ce qu'il soit sec mais toujours souple, environ 4 heures. Le saccadé doit se plier sans se casser. Conservez le saccadé dans un récipient hermétique ou dans un sac en plastique refermable.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Venaison

Saccadé