Jambon Glacé au Miel de Thym

Name: Jambon Glacé au Miel de Thym
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8); 5 kilogramme jambon entièrement cuit désossé ou semi-cuit à température ambiante 1 heure; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible miel doux; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement thym haché; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement beurre non salé; 1 Oreos doublement farcis Sauce Worcestershire

Le jambon Glacé au Miel de Thym est un sans gluten hor d'oeuvre. Cette recette fait 16 portions avec 880 calories, 73g de protéines, et 59g de matières grasses chacun. Pour 1,35 per par portion, cette recette couvertures 31% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette d'Epicurious a 1 fans. Si vous avez du beurre, du jambon demi-lune 1 heure, du miel doux et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 4 heures. Avec une cuillerée score de 62%, ce plat est bon. Essayer Jambon Glacé au Miel de Thym, Jambon Glacé au Miel de Thym, et Glace au Miel et au Thym au Thym Confit pour des recettes similaires.

Instructions

Faire fondre le beurre avec le thym et laisser reposer jusqu'à ce qu'il soit prêt à l'emploi.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Thym

Préchauffer le four à 350 °F avec une grille dans le tiers inférieur.

Matériel que vous utiliserez

Four

Décollez et jetez la couenne ou la peau du jambon, en laissant 1/4 de pouce de graisse sur le jambon. Marquer la graisse sur le jambon selon un motif en croix sans couper dans la viande. Mettez le jambon sur une grille dans une grande rôtissoire. Couvrir le jambon de papier sulfurisé, puis recouvrir la rôtissoire de papier d'aluminium.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Boeuf

Jambon

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Poêle à Rôtir

Feuille D'aluminium

Cuire 1 3/4 heures.

Matériel que vous utiliserez

Four

Pendant ce temps, faire bouillir le vinaigre dans une petite casserole jusqu'à ce qu'il soit réduit à environ 1 cuillère à soupe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirer du feu et incorporer au fouet le miel, la sauce Worcestershire et le beurre de thym.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Worcestershire

Beurre

Miel

Thym

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Laisser reposer le glaçage au miel jusqu'à ce que le jambon soit cuit 1 3/4 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vitrage

Miel

Jambon

Jeter le papier d'aluminium et le parchemin du jambon. S'il n'y a pas de liquide dans la rôtissoire, ajoutez 1 tasse d'eau (le liquide empêchera le glaçage de brûler dans la poêle).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vitrage

Eau