Jambon de Ville Glacé à l'Érable

Name: Jambon de Ville Glacé à l'Érable
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 jambon à jarret, tranché en spirale, avec os, de 6 à 8 livres; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible mélasse noire; 0 Morceaux de caramel Heath Bar cannelle moulue; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible sirop d'érable pur (de préférence grade B), plus 4 cuillères à café pour servir; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement moutarde à grains entiers

Le jambon de ville glacé à l'érable est un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal accompagnement. Une portion contient 100 calories, 4g de protéines, et 1g de matières grasses. Cette recette sert 12 personnes. Pour 1,05 per par portion, cette recette couvertures 5% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 44 personnes ont fait cette recette et la referaient. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures. Un mélange de mélasse, de cannelle moulue, de jarret et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 49%. Ce score est plutôt bon. Essayer Fille de la Ville ” Jambalaya de la Ville brune, Flan à la Crème d'Érable aux Poires Glacées à l'Érable, et Jambon Glacé à l'Érable pour des recettes similaires.

Instructions

Réglez la grille du four en position basse et préchauffez le four à 250 °F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Placer le jambon dans un sac à four ou bien l'envelopper de papier d'aluminium et le placer sur une grille dans une plaque à pâtisserie cerclée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Envelopper

Jambon

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Feuille D'aluminium

Four

Transférer au four et cuire jusqu'à ce que le jambon atteigne 120 °F au centre environ 2 1/2 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jambon

Matériel que vous utiliserez

Four

Pendant ce temps, mélanger le sirop d'érable, la mélasse noire, la moutarde et la cannelle dans une petite casserole. Porter à ébullition à feu vif, réduire à frémissement et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à consistance épaisse et sirupeuse, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mélasse Noire

Sirop D'érable

Cannelle

Moutarde

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Lorsque le jambon a atteint 120 °F, retirer du four et déballer. Peindre avec 1/3 de sauce, augmenter la température du four à 400 degrés et cuire 5 minutes. Peindre avec 1/3 de glaçage de plus et cuire au four jusqu'à ce qu'il soit croustillant et brillant, 10 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes