Jambalaya

Jambalaya
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le jambalayan. Une portion contient 511 calories, 36g de protéines, et 24g de matières grasses. Cette recette pour 6 personnes. Pour 3,37 $par portion, cette recette couvertures 31% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Foodnetwork a 1 fans. Un mélange de poivre de Cayenne, de thym, d'assaisonnement cajun et une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le riz, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Riz au Lait en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 4 heures et 10 minutes. Cette recette est typique de la cuisine créole. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 57%. Ce score est solide. Essayer Jambalaya à Un pot, Jambalaya Végétal, et Jambalaya pour des recettes similaires.

Instructions

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Mélanger la saucisse, les poivrons, le céleri, les oignons verts, les tomates, le riz, le bouillon de poulet, l'assaisonnement cajun, les feuilles de laurier, le thym et le poivre de Cayenne dans une mijoteuse de 6 pintes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Tranche De Pancetta De 1 Pouce D'épaisseur, Finement Hachée1 Tranche De Pancetta De 1 Pouce D'épaisseur, Finement Hachée
Courgettes, Coupées En Cubes De 1"Courgettes, Coupées En Cubes De 1"
Gras De Dos De PorcGras De Dos De Porc
Tasse De Poitrine De Dinde Cuite DéchiquetéeTasse De Poitrine De Dinde Cuite Déchiquetée
2 Oignons Jaunes, Pelés Et Hachés2 Oignons Jaunes, Pelés Et Hachés
Olives Vertes Ou Noires Dénoyautées De Bonne Qualité, Hachées GrossièrementOlives Vertes Ou Noires Dénoyautées De Bonne Qualité, Hachées Grossièrement
1 Petite Pomme De Terre, Coupée En Deux Dans Le Sens De La Longueur Et Tranchée Finement1 Petite Pomme De Terre, Coupée En Deux Dans Le Sens De La Longueur Et Tranchée Finement
Tomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En SixTomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En Six
1/2 Tête De Chou De Savoie Finement Tranchée1/2 Tête De Chou De Savoie Finement Tranchée
Chaque Sel De Céleri, Sel D'oignon, Assaisonnement Pour Volaille, Poudre D'ail, Paprika Et PoivreChaque Sel De Céleri, Sel D'oignon, Assaisonnement Pour Volaille, Poudre D'ail, Paprika Et Poivre
Matériel que vous utiliserez
3 Livres De Cuisses De Poulet Désossées Et Sans Peau, Coupées En Morceaux De 2 Pouces3 Livres De Cuisses De Poulet Désossées Et Sans Peau, Coupées En Morceaux De 2 Pouces
2
Couvrir et cuire à feu doux, 4 heures, en ajoutant les crevettes pendant les 20 dernières minutes de cuisson. Jeter les feuilles de laurier.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Gras De Dos De PorcGras De Dos De Porc
2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï
3
Servir garni de persil.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc
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Photographie de Christopher Testani

Vin recommandé: Albarino, Vin Rosé, Sauvignon Blanc

L'Albarino, le vin rosé et le Sauvignon blanc sont d'excellents choix pour les Cajuns. Ces vins à faible teneur en tanins et à faible teneur en alcool compléteront la chaleur des plats cajun épicés, au lieu de vous brûler la bouche davantage. Le quatre-vingt-quatre Albarino avec une note de 4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 28 dollars par bouteille.
Quatre-Vingt-Quatre Albarino
Quatre-Vingt-Quatre Albarino
"Fermez les yeux et les arômes et les saveurs de ce vin vous emmènent dans un verger d'agrumes ensoleillé en fleurs. Dans le verre se trouve un mélange brillant et juteux de fleur de citron, d'abricot, de chèvrefeuille, d'écorce d'orange, de papaye et une agréable touche de minéralité d'ardoise humide."- Elias Fernandez, Vigneron
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi4 hrs, 10 m.
Portions6
Score de santé23
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