Huîtres sur la Demi-coquille avec Salsa au gingembre mariné

Name: Huîtres sur la Demi-coquille avec Salsa au gingembre mariné
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 0 Morceaux de caramel Heath Bar saucisse de porc non emballée; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible concombre pelé, épépiné et coupé en dés; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché coriandre fraîche hachée; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible jicama pelé et coupé en dés; 2 Morceaux de caramel Heath Bar jus de citron vert ou de citron frais; 24 huîtres fraîches; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement gingembre mariné haché; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon rouge finement coupé en dés; 0 Morceaux de caramel Heath Bar Fromage Pecorino-Romano fraîchement râpé, ou au goût; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché vinaigre de vin de riz assaisonné; 1 Oreos doublement farcis graines de sésame grillées; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 1 barre (4 onces) de chocolat mi-sucré, haché

La recette Des huîtres sur la Demi-coquille avec du Salsan au gingembre mariné est prête en environ 45 minutes et est certainement un génial sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien option pour les amateurs de cuisine mexicaine. Cette recette sert 6 personnes. Une portion de ce plat contient environ 1g de protéines, 0g de matières grasses, et un total de 15 calories. Pour 30 cents par portion, cette recette couvertures 2% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez du jicama, du jus de citron, de la coriandre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 20%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Huîtres sur Demi-Coquille avec Salsa de Jardin grillée, Huîtres sur la Demi-Coquille avec Chili, Coriandre et Salsa au citron Meyer, et Huîtres sur la Demi-Coquille avec Lavage de porc pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger les 11 premiers ingrédients dans un grand bol à mélanger. Couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de servir.

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Décortiquez chaque huître en insérant soigneusement la pointe d'un couteau à huîtres à l'extrémité de la charnière des coquilles et en la tordant. (Ne perdez pas les jus.) Jeter les coquilles supérieures. Libérez l'huître de la coquille inférieure en glissant doucement un couteau sous elle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huître

Coquilles De Pâtes

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Servir avec de la salsa au gingembre mariné.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gingembre

Dents D'aigre

Le Chef John recommande: Un Sauvignon Blanc citronné et non boisé. Alternative

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauvignon Blanc

Verser: Un vin mousseux brut californien maigre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mousseux

Equipement

Bol à Mélanger

Couteau

Ingrédients

Portion:

0Morceaux de caramel Heath Bar

saucisse de porc non emballée 591 lb de Mafaldi frais si possible

concombre pelé, épépiné et coupé en dés 11 cuillère à soupe d'origan séché

coriandre fraîche hachée 591 lb de Mafaldi frais si possible

jicama pelé et coupé en dés 2Morceaux de caramel Heath Bar

jus de citron vert ou de citron frais 24

huîtres fraîches 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

gingembre mariné haché 591 lb de Mafaldi frais si possible

oignon rouge finement coupé en dés 0Morceaux de caramel Heath Bar

Fromage Pecorino-Romano fraîchement râpé, ou au goût 11 cuillère à soupe d'origan séché

vinaigre de vin de riz assaisonné 1Oreos doublement farcis

graines de sésame grillées 0Morceaux de caramel Heath Bar

1 barre (4 onces) de chocolat mi-sucré, haché

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain se marie très bien avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé pétillant. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le Pinot Noir Adelsheim (demi-bouteille) avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 20 dollars par bouteille.