Huîtres Rockefeller

Huîtres Rockefeller
Huîtres Rockefeller est un pescatarian recette avec 8 portions. Pour 1,15 $par portion, cette recette couvertures 9% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 3g de protéines, 11g de matières grasses, et un total de 164 calories. 14 personnes ont fait cette recette et la referaient. Un mélange de sel et de poivre, une sauce au poivre, du cerfeuil et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Il vous est présenté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend à peu près 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 40%. Ce score est plutôt bon. Essayer Huîtres Rockefeller, Huîtres Rockefeller, et Huîtres Rockefeller pour des recettes similaires.

Instructions

1
Pour les huîtres: Faire fondre le beurre dans une poêle.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 à 3 Cuillères à Café De Sel Marin2 à 3 Cuillères à Café De Sel Marin
1 C. à Thé D'oignon Haché1 C. à Thé D'oignon Haché
Matériel que vous utiliserez
1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune
2
Faire revenir l'ail pendant 2 minutes pour infuser le beurre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 C. à Thé D'oignon Haché1 C. à Thé D'oignon Haché
Miettes De Viande Végétariennes SurgeléesMiettes De Viande Végétariennes Surgelées
3
Placer la chapelure dans un bol à mélanger et ajouter la moitié du beurre à l'ail, réserver. Au beurre à l'ail restant dans la poêle, ajouter les échalotes et les épinards, cuire 3 minutes jusqu'à ce que les épinards se fanent. Déglacer la poêle avec du Pernod. Assaisonner de sel et de poivre, ajouter un filet de sauce au poivron rouge. Laissez le mélange cuire quelques minutes. Terminez la chapelure en mélangeant l'huile d'olive, le parmesan et le cerfeuil, assaisonnez de sel et de poivre. Déposer 1 cuillère à café du mélange d'épinards sur chaque huître, suivie d'une cuillerée du mélange de chapelure.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si DésiréSteaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré
Beurre à L'ailBeurre à L'ail
Parmigiano-Reggiano Fraîchement Râpé, Et Plus Au GoûtParmigiano-Reggiano Fraîchement Râpé, Et Plus Au Goût
2 Cuillères à Soupe Plus 1/2 Tasse D'eau, Divisées2 Cuillères à Soupe Plus 1/2 Tasse D'eau, Divisées
Steaks De Contre-filetSteaks De Contre-filet
3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses
2 à 3 Tasses De Vin Rouge Sec2 à 3 Tasses De Vin Rouge Sec
CerfeuilCerfeuil
1 Cuillère à Café D'origan Séché, 1/3 De Paume Pleine1 Cuillère à Café D'origan Séché, 1/3 De Paume Pleine
2 à 3 Cuillères à Café De Sel Marin2 à 3 Cuillères à Café De Sel Marin
PERNODPERNOD
2 Cuillères à Café Plus 1/2 Tasse De Sucre, Divisées2 Cuillères à Café Plus 1/2 Tasse De Sucre, Divisées
Matériel que vous utiliserez
Bonbons Enrobés De Chocolat, Tels Que Les M&M'sBonbons Enrobés De Chocolat, Tels Que Les M&M's
1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune
4
Saupoudrer abondamment un plat allant au four de sel gemme. Disposer les huîtres dans le sel pour les stabiliser.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau GlacéePlus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée
2 à 3 Cuillères à Café De Sel Marin2 à 3 Cuillères à Café De Sel Marin
Matériel que vous utiliserez
2 Tasses De Cheddar Fort Fraîchement Râpé2 Tasses De Cheddar Fort Fraîchement Râpé
5
Cuire au four préchauffé à 450 degrés F pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
Matériel que vous utiliserez
6 Cuillères à Soupe De Liqueur De Crème Irlandaise6 Cuillères à Soupe De Liqueur De Crème Irlandaise
6
Servir avec des quartiers de citron et une sauce au poivron rouge.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Quartier De CitronQuartier De Citron
2 Cuillères à Soupe Plus 1/2 Tasse D'eau, Divisées2 Cuillères à Soupe Plus 1/2 Tasse D'eau, Divisées
7
Pour la sauce: Dans un petit bol, fouetter ensemble tous les ingrédients. Couvrir et réfrigérer 1 heure avant de servir avec les huîtres.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 à 3 Cuillères à Café De Sel Marin2 à 3 Cuillères à Café De Sel Marin
4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés
Matériel que vous utiliserez
1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois
Cerises Confites SupplémentairesCerises Confites Supplémentaires
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions8
Score de santé3
RégimesPescatarien
Types de platsPlat D'Accompagnement
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