Huevos Rancheros aux Haricots Noirs

Name: Huevos Rancheros aux Haricots Noirs
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 4 grand Chiles dAnaheim; 1 petit avocat, coupé en 4 quartiers; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible haricots noirs en conserve égouttés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet ou bouillon faible en sodium en conserve; 1 Oreos doublement farcis piments chipotle hachés en sauce adobo ou chipotle chili; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail coriandre hachée; 8 tortillas de maïs; 4 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 2 gousses dail émincées; 2 Morceaux de caramel Heath Bar jalapeño émincé; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible onces de fromage Pepper Jack, râpé; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible tomates prunes coupées en dés; 4 Morceaux de caramel Heath Bar oignon rouge finement coupé en dés; 4 crevettes et veinées Huile végétale

La recette Huevos Rancheros aux haricots noirs pourrait satisfaire votre envie mexicaine en gros 50 minutes. Une portion de ce plat contient environ 16g de protéines, 28g de matières grasses, et un total de 460 calories. Cette recette sans gluten et végétarienne sert 4 personnes et coûte 1,65 per par portion. Cela fonctionne bien comme un repas matinal abordable. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'huile végétale, de l'oignon, des tomates prunes et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 44%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Huevos Rancheros avec Purée de Haricots Noirs, Huevos Rancheros Avec Sauce Aux Haricots Noirs Chipotle Et Salsa À L'Avocat, et Huevos Rancheros de Maïs Caramélisé et Haricots Noirs avec Salsa de Courgettes Rôties.

Instructions

Préchauffer le gril. Rôtir les piments sous le gril pendant 6 à 7 minutes, en les retournant fréquemment, jusqu'à ce qu'ils soient carbonisés partout.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Transférez-les dans un bol, couvrez d'une pellicule plastique et laissez cuire à la vapeur pendant 5 minutes. Lorsque les piments sont suffisamment frais pour être manipulés, épluchez-les et hachez-les grossièrement. Dans un bol, mélanger les piments avec le fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Piment

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Bol

Tournez le four à 37

Matériel que vous utiliserez

Four

Badigeonner très légèrement les tortillas d'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Galettes De Poulet Végétariennes Surgelées

Huile De Cuisson

Étaler les piments grillés et le fromage sur la moitié des tortillas et garnir du reste des tortillas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Galettes De Poulet Végétariennes Surgelées

Fromage

Piment

Propager

Transférer les tortillas fourrées sur une plaque à pâtisserie, couvrir de papier d'aluminium et recouvrir d'une autre plaque à pâtisserie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Galettes De Poulet Végétariennes Surgelées

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Feuille D'aluminium

Chauffer 1 cuillère à café d'huile dans une petite poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'ail et cuire à feu modérément élevé pendant 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Ajouter les haricots, le bouillon et les chipotles hachés et laisser mijoter 5 minutes. Incorporer la coriandre et garder au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piments Chipotle

Coriandre

Haricot

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

Cuire les tortillas pendant environ 5 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient bien chauffées et que le fromage soit fondu. Pendant ce temps, dans une grande poêle légèrement huilée, cuire les œufs à l'abri du soleil vers le haut ou à plat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Galettes De Poulet Végétariennes Surgelées

Fromage

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Four

Poêle

Transférer les tortillas remplies dans des assiettes. Garnir avec les haricots puis les œufs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Galettes De Poulet Végétariennes Surgelées

Haricot

Oeuf

Garnir avec les quartiers d'avocat, les tomates hachées, l'oignon coupé en dés et le jalapeo émincé et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Avocat

Oignon

Equipement

Ingrédients

Portion:

4grand

Chiles d'Anaheim 1petit

avocat, coupé en 4 quartiers 2371 lb de Mafaldi frais si possible

haricots noirs en conserve égouttés 1181 lb de Mafaldi frais si possible

bouillon de poulet ou bouillon faible en sodium en conserve 1Oreos doublement farcis

piments chipotle hachés en sauce adobo ou chipotle chili 12 cuillères à café de poudre d'ail

coriandre hachée 8

tortillas de maïs 4grand

croûte à tarte aux miettes (Keebler)2

gousses d'ail émincées 2Morceaux de caramel Heath Bar

jalapeño émincé 1181 lb de Mafaldi frais si possible

onces de fromage Pepper Jack, râpé 591 lb de Mafaldi frais si possible

tomates prunes coupées en dés 4Morceaux de caramel Heath Bar

oignon rouge finement coupé en dés 4crevettes et veinées

Huile végétale

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le Pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont d'excellents choix pour le Mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Vous pouvez essayer Sandhi Sanford et Benedict Pinot Noir. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,7 étoiles sur 5 et un prix d'environ 65 dollars par bouteille.