Hachis de Corned Beef aux Œufs Pochés

Name: Hachis de Corned Beef aux Œufs Pochés
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 lb de Mafaldi frais si possible garnitures grasses finement hachées réservées au Corned-Beef irlandais et aux légumes faits maison ou 1/4 tasse de bacon finement haché; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible chou haché réservé au corned beef; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible légumes-racines hachés (mélange de carottes, navets et panais) réservés au corned beef; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible pommes de terre hachées réservées au corned beef; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible corned beef haché finement; 2 grand oeufs, battus pour mélanger; 4 grand jusquà 8 gros œufs; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement (1/4 bâtonnet) beurre ou huile dolive; 158 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon rouge finement haché; 1 Oreos doublement farcis 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés

Besoin d'un homme des cavernes, repas sans gluten, sans produits laitiers et matinal? Le hachis de Bœuf salé avec des œufs pochés pourrait être une excellente recette à essayer. Une portion de ce plat contient environ 30g de protéines, 35g de matières grasses, et un total de 451 calories. Cette recette sert 4 personnes. Pour 2,73 per par portion, cette recette couvre 20% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange d'oignon, de corned-beef, d'œufs et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 44%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Hachis de Corned Beef aux Œufs Pochés, Hachis et Œufs de Corned Beef, et Hachis de Corned Beef aux Œufs.

Instructions

Versez suffisamment d'eau dans une grande rôtissoire pour atteindre une profondeur de 2 pouces; placez-la près du poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Rôtir

Poêle

Verser suffisamment d'eau dans une grande poêle antiadhésive pour atteindre une profondeur de 1 1/2 pouce; ajouter 1 cuillère à café de sel et laisser mijoter. Casser chaque œuf dans une tasse à crème séparée. En travaillant avec 4 œufs par lot, faites glisser doucement 1 œuf à la fois dans de l'eau frémissante dans une poêle. Cuire jusqu'à ce que les blancs d'œufs soient fixés, environ 1 minute (les jaunes ne seront que partiellement cuits). À l'aide d'une cuillère à fente, transférer soigneusement les œufs dans la rôtissoire préparée avec de l'eau. Réserver la poêle avec de l'eau. FAITES À L'AVANCE: Les œufs pochés peuvent être préparés 1 heure à l'avance.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf Poché

Blancs D'œufs

Flan

Eau

Jaune D'oeuf

Oeuf

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Rôtir

Laisser reposer à température ambiante.

Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen; ajouter les garnitures grasses et faire sauter jusqu'à ce qu'elles soient brun clair et que la graisse devienne grasse, environ 3 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon rouge dans la poêle et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon Rouge

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le chou et le mélange de légumes-racines hachés et faire sauter 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume-racine

Chou

Transférer le mélange de légumes dans un bol; incorporer le corned-beef et les pommes de terre. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Corned-boeuf

Légume

Pomme

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter les œufs battus et mélanger pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf

Faire fondre le beurre dans la même poêle à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le mélange de hachis de corned-beef et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré sur le fond, en appuyant de temps en temps avec une spatule, environ 4 minutes. Retourner le mélange de hachis en petites portions et cuire jusqu'à ce que le deuxième côté soit doré, en appuyant de temps en temps avec une spatule, environ 3 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Corned-boeuf

Marrons Hachés

Matériel que vous utiliserez

Spatule

Pendant ce temps, apporter de l'eau dans la poêle réservée pour laisser mijoter. À l'aide d'une cuillère à fente, transférer doucement les œufs dans la poêle. Cuire jusqu'à ce que les jaunes soient doucement fixés, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Jaune D'oeuf

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente