Gâteaux Moka Java

Name: Gâteaux Moka Java
Prep time: 31 min
Cook time: 31 min
Total time: 31 min
Yield: 6
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 citron zesté et 4 zestes de citron; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 citron zesté et 4 zestes de citron; 227 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO morceaux de chocolat doux-amer; 4 jaunes doeufs; 4 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 177 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 1 Oreos doublement farcis granules despresso instantané ou de café instantané; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible 5 bonbons Peachie-O's; 6 crevettes et veinées Garniture : sucre en poudre; 1 pincée Pincée de sel

Les gâteaux Moka Java pourraient être le dessert que vous recherchez. Cette recette sert 6 personnes. Une portion contient 803 calories, 9g de protéines, et 48g de matières grasses. Pour 1,1 per par portion, cette recette couvertures 9% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez de la farine, du sel, de la garniture: du sucre en poudre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Peu de gens ont vraiment aimé ce plat du Sud. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 31 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 20%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Moka Java, Refroidisseur Moka Java, et Granola Moka Java.

Instructions

Préchauffer le four à 42

Matériel que vous utiliserez

Four

Graisse 6 (6 oz.) des ramequins ou des plats soufflés individuels avec 1 cuillère à soupe. beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Ramequin

Micro-ondes 1 tasse de morceaux de beurre et de chocolat dans un bol allant au micro-ondes à HAUTE température de 2 minutes ou jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et que le mélange soit lisse, en fouettant à intervalles de 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pépites De Chocolat

Chocolat

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Micro-ondes

Bol

Battre les jaunes d'œufs et les œufs à vitesse moyenne avec un mélangeur électrique 1 minute. Ajouter graduellement le mélange de chocolat, en battant à basse vitesse jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Jaune D'oeuf

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Tamiser ensemble le sucre et les 3 ingrédients suivants. Fouetter graduellement le mélange de sucre dans le mélange de chocolat jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé. Répartir la pâte entre les ramequins préparés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Ramequin

Fouetter

Placer les ramequins dans un moule à gelée de 15 x 10 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gelée

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Ramequin

Poêle

Cuire au four à 425 pendant 16 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre inséré dans les gâteaux enregistre 16

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

Four

Retirer du four et laisser reposer 10 minutes. Passez un couteau autour du bord extérieur de chaque gâteau pour le desserrer. Retournez délicatement les gâteaux sur des assiettes à dessert.

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Four

Garnir, si désiré.

Gâteaux Java à la liqueur De café: Omettez l'expresso instantané. Préparer la recette comme indiqué à travers l'étape Tamiser ensemble le sucre, la farine et le sel. Fouetter graduellement le mélange de sucre dans le mélange de chocolat jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Expresso Instantané

Liqueur De Café

Chocolat

Farine Tout Usage

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Incorporer 1/3 tasse de liqueur de café au fouet. Procéder à la recette comme indiqué, cuire les gâteaux 14 à 16 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre inséré dans les gâteaux enregistre 16

Ingrédients dont vous aurez besoin

Liqueur De Café

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

Fouetter

Remarque: À des fins de test uniquement, nous avons utilisé Kahla pour la liqueur de café.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Liqueur De Café

Gâteaux à l'orange Java: Préparez la recette comme indiqué à travers l'étape Tamiser le sucre et les 3 ingrédients suivants. Fouetter graduellement le mélange de sucre dans le mélange de chocolat jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

4 Tranches D'orange, Coupées En Deux, Pour La Garniture

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Incorporer 1/4 tasse de liqueur d'orange et 1 c. à thé. zeste d'orange. Procéder à la recette comme indiqué, cuire les gâteaux 14 à 16 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre inséré dans les gâteaux enregistre 16

Ingrédients dont vous aurez besoin

Liqueur D'orange

Zeste D'orange

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

Fouetter

Remarque: À des fins de test uniquement, nous avons utilisé le Grand Marnier pour la liqueur d'orange.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Liqueur D'orange

Grand Marnier

Gâteaux à la menthe Moka Java: Préparez la recette comme indiqué par étape, hachez 12 fines menthes au chocolat crme de menthe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Moka

Saupoudrer le centre de la pâte dans des ramequins avec des menthes hachées. Presser doucement les menthes dans la pâte jusqu'à ce qu'elles soient immergées. Procéder à la recette comme indiqué. Remarque: À des fins de test uniquement, nous avons utilisé Andes Crme de Menthe Thins.

Matériel que vous utiliserez

Ramequin

Equipement

Thermomètre De Cuisine

Couteau

Ingrédients

Portion:

2371 lb de Mafaldi frais si possible

1 citron zesté et 4 zestes de citron 11 cuillère à soupe d'origan séché

1 citron zesté et 4 zestes de citron 227paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

morceaux de chocolat doux-amer 4

jaunes d'oeufs 4grand

croûte à tarte aux miettes (Keebler)1771 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 1Oreos doublement farcis

granules d'espresso instantané ou de café instantané 4731 lb de Mafaldi frais si possible

5 bonbons Peachie-O's 6crevettes et veinées

Garniture : sucre en poudre 1pincée

Pincée de sel

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Sud fonctionne très bien avec le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Le Riesling Fess Parker Santa Barbara avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 15 dollars par bouteille.