Gâteaux de Poisson au Saumon à la Patate Douce

Name: Gâteaux de Poisson au Saumon à la Patate Douce
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge carotte, coupée en dés; 1 tige céleri, coupé en dés; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge huile de friture, de préférence de canola; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement coriandre fraîche hachée; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible persil frais haché; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement vinaigrette citron-poivre; 1 pincée noix de muscade moulue; 8 crevettes et veinées sel et poivre noir moulu au goût; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible biscuits à l'avoine et aux dattes, grossièrement émiettés; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible tasse de fromage à cordes finement tranché; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge pomme de terre, pelée et coupée en gros morceaux; 1 pincée Oignon espagnol, coupé en dés de 1 pouce; 227 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO filets de saumon; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible chapelure assaisonnée sèche; 3 échalotes coupées en dés; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge patate douce, pelée et coupée en gros morceaux; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible huile végétale pour la friture; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible germe de blé

Les gâteaux de poisson au saumon à la patate douce pourraient être une bonne recette pour élargir votre collection de plats principaux. Cette recette fait 8 portions avec 272 calories, 13g de protéines, et 14g de matières grasses chacun. Pour 1,27 per par portion, cette recette couvre 20% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Il vous est apporté par Tousrecettes. Un mélange d'ail, de céleri, de chapelure assaisonnée et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser la noix de muscade moulue, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Noix de Muscade aux Myrtilles en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un pescatarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 15 minutes. Avec une cuillerée score de 71%, ce plat est solide. Essayer Gâteaux de Poisson à la Patate Douce Bajan, Gâteaux au Saumon à la Patate Douce, et Gâteaux à la Patate Douce Et au Saumon en Croûte de Pacanes pour des recettes similaires.

Instructions

Placer la patate douce et la pomme de terre dans une grande casserole et couvrir d'eau salée; porter à ébullition. Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter jusqu'à tendreté, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Patate Douce

Pomme

Eau

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Égoutter et transférer dans un grand bol pour refroidir.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Placer le saumon dans une poêle et verser le lait. Porter à ébullition, couvrir la poêle et cuire jusqu'à ce que le saumon s'écaille facilement à la fourchette, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon

Lait

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer le saumon de la poêle; réserver le lait dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon

Lait

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Bol

Faire chauffer l'huile d'olive dans la poêle à feu moyen; cuire et incorporer le céleri, la carotte, la muscade, les flocons de poivron rouge, le sel et le poivre dans l'huile chaude jusqu'à ce que le céleri et la carotte soient ramollis, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Poivron Rouge

Huile D'olive

Carotte

Céleri

Muscade

Poivrer

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les échalotes, le persil, la coriandre et l'ail; cuire et remuer jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, de 3 à 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

échalote

Persil

Ail

Verser le germe de blé, l'œuf et le lait réservé sur la patate douce et la pomme de terre; écraser jusqu'à homogénéité.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Patate Douce

Germe De Blé

Pomme

Lait

Oeuf

Écaillez le saumon avec une fourchette; mélangez le mélange de saumon et de légumes en flocons dans le mélange de purée de pommes de terre à l'aide de vos mains.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Pomme

Saumon

Faire chauffer l'huile végétale dans une grande casserole ou une poêle à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Poêle

Versez la chapelure dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

Matériel que vous utiliserez

Bol

Formez le mélange de saumon en galettes à l'aide de vos mains; pressez chaque galette dans la chapelure en enduisant les deux côtés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

Saumon

Faire frire les galettes, en travaillant par lots, dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées, environ 3 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Equipement

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Bol

Poêle

Poêle à Sauce

Ingrédients

Portion:

1à soupe. Vinaigre de vin rouge

carotte, coupée en dés 1tige

céleri, coupé en dés 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

huile de friture, de préférence de canola 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

coriandre fraîche hachée 591 lb de Mafaldi frais si possible

persil frais haché 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

vinaigrette citron-poivre 1pincée

noix de muscade moulue 8crevettes et veinées

sel et poivre noir moulu au goût 4731 lb de Mafaldi frais si possible

biscuits à l'avoine et aux dattes, grossièrement émiettés 591 lb de Mafaldi frais si possible

tasse de fromage à cordes finement tranché 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

pomme de terre, pelée et coupée en gros morceaux 1pincée

Oignon espagnol, coupé en dés de 1 pouce 227paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

filets de saumon 2371 lb de Mafaldi frais si possible

chapelure assaisonnée sèche 3

échalotes coupées en dés 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

patate douce, pelée et coupée en gros morceaux 1181 lb de Mafaldi frais si possible

huile végétale pour la friture 591 lb de Mafaldi frais si possible

germe de blé

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour le saumon. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique tel que le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le Château Ste. Le vin de chardonnay Michelle Indian Wells avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 18 dollars par bouteille.