Gâteaux de Crabe Classiques

Name: Gâteaux de Crabe Classiques
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy); 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham chapelure, de préférence à grains entiers (en utiliser davantage au besoin); 4 un peu de courgettes hachées Salade de Tomates Cerises et Maïs; 1 cp. parmesan râpé Moutarde de Dijon; 1 oeuf fouetté; 4 un peu de courgettes hachées Quartiers de citron (facultatif, pour servir); 454 piment habenero chair de crabe fraîche, ramassée pour le cartilage; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham 4 cuillères à café de poudre de gélatine de canneberge; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham steaks de contre-filet; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) 1/2 tasse de vin de marsala doux

Les gâteaux de crabe classiques sont un sans produits laitiers et pescatarien recette avec 4 portions. Pour 5,65 per par portion, cette recette couvre 25% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette hor d'oeuvre a 272 calories, 25g de protéines, et 15g de matières grasses par portion. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Un mélange de poivre, de mayonnaise, de chair de crabe en morceaux et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. Il vous est apporté par Mes recettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score cuilleraculaire solide de 56%. Des recettes similaires incluent Gâteaux de Crabe Classiques, Gâteaux de Crabe Classiques, et Gâteaux au Crabe Classiques de la Baie de Chesapeake.

Instructions

Dans un grand bol, mélanger la chair de crabe, l'œuf, les oignons verts (le cas échéant), la mayonnaise, la moutarde de Dijon, le sel et le poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moutarde De Dijon

4 Cuillères à Café De Poudre De Gélatine De Canneberge

Oignons Verts

Chair De Crabe

Poivrer

Sel

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter suffisamment de chapelure pour lier suffisamment le mélange pour former des gâteaux. Réfrigérez le mélange jusqu'à ce que vous soyez prêt à cuire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif pendant 2-3 minutes; ajouter l'huile et chauffer jusqu'à ce qu'elle brille. Façonner le mélange de crabe en 8 gâteaux (1 pouce d'épaisseur), en utilisant 1/3 tasse de mélange pour chacun; cuire, en ajustant la chaleur au besoin et en retournant doucement une fois, jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés (environ 5 minutes de chaque côté).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crabe

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Servir 2 gâteaux de crabe par assiette avec des quartiers de citron et une salade de tomates cerises et de maïs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate Cerise

Quartier De Citron

Maïs

Crabe

Remarque: La majeure partie du sodium contenu dans ce repas provient du sodium naturel contenu dans le crabe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crabe

Equipement

Bol

Poêle

Ingrédients

Portion:

1cp. légume (c.-à-d. épinards)

avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy)2Croûte : chapelure de biscuits Graham

chapelure, de préférence à grains entiers (en utiliser davantage au besoin)4un peu de courgettes hachées

Salade de Tomates Cerises et Maïs 1cp. parmesan râpé

Moutarde de Dijon 1

oeuf fouetté 4un peu de courgettes hachées

Quartiers de citron (facultatif, pour servir)454piment habenero

chair de crabe fraîche, ramassée pour le cartilage 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

4 cuillères à café de poudre de gélatine de canneberge 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

steaks de contre-filet 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

1/2 tasse de vin de marsala doux

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Le Chardonnay, le Muscadet et le Riesling sont d'excellents choix pour les crustacés. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Le Chardonnay Lewis Vineyard Reserve de la famille Frank Vineyards avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 62 dollars par bouteille.