Gâteau Roi

Name: Gâteau Roi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 18
Cuisine: Créole, Cajun
Ingredients: 118 1 lb de Mafaldi frais si possible pépites de chocolat au lait (paquet complet); 2 paquet Pincée de sel pour faire bouillir l'eau; 5 jaunes doeufs; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage, divisée; 1 Oreos doublement farcis noix de muscade moulue; 1 Oreos doublement farcis zeste de citron râpé; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible lait chaud (105° à 115°); 1 moitié de haricots secs ou de pacanes; 18 crevettes et veinées Cristaux de sucre violets, verts et dorés; 2 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible bande de zeste de citron; 2 Morceaux de caramel Heath Bar bande de zeste de citron; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible eau chaude (105° à 115°)

King Cake pourrait être juste le dessert que vous recherchez. Cette recette fait 18 portions avec 263 calories, 5g de protéines, et 8g de matières grasses chacun. Pour 89 cents par portion, cette recette couvertures 9% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Si vous avez du sucre, de l'eau tiède, des jaunes d'œufs et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cette recette est typique de la cuisine créole. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 20%. Ce score n'est pas si spectaculaire. Des recettes similaires incluent Cupcakes au Gâteau du Roi Mardi Gras: Digne d'un Roi et d'une Reine, Gâteau du Douzième Soir ou Gâteau du Roi (Galette Des Rois), et Gâteau Russe Korolevsky (Gâteau du Roi).

Instructions

Mélanger l'eau, la levure et 2 cuillères à café de sucre dans un petit bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Eau

Levure

Matériel que vous utiliserez

Bol

Bien mélanger; laisser reposer 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il bouillonne.

Mélanger 4 tasses de farine, 1/2 tasse de sucre, le sel, la muscade et la croûte de citron; ajouter le lait chaud, le beurre fondu, les jaunes d'œufs et le mélange de levure. Battre jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Zeste De Citron

Jaune D'oeuf

Beurre

Muscade

Farine Tout Usage

Sucre

Levure

Lait

Sel

Retourner la pâte sur une surface légèrement farinée; pétrir suffisamment de farine restante pour obtenir une pâte rigide. Continuer à pétrir 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit lisse et élastique.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Farine Tout Usage

Placer la pâte dans un bol graissé, en la retournant vers le haut. Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud (85), à l'abri des courants d'air, 1 heure ou jusqu'à ce qu'il soit doublé en vrac. Écraser la pâte et la déposer sur une surface légèrement farinée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Punch

Matériel que vous utiliserez

Bol

Saupoudrer de cédrat, si désiré, et pétrir jusqu'à ce que le cédrat soit uniformément réparti. Façonner la pâte en un cylindre de 30 pouces de long.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citron

Pâte

Placer le cylindre sur une plaque à pâtisserie graissée; former un anneau, en pinçant les extrémités ensemble pour sceller.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Placez une boîte de café de 2 livres bien graissée au centre de l'anneau pour maintenir la forme pendant la cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Café

Presser doucement le haricot ou la noix de pécan dans l'anneau par le bas pour qu'il soit complètement caché par la pâte. Couvrir l'anneau avec une serviette et répéter la procédure de montée 45 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doublé en vrac.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Pacanes