Gâteau Bundt au Chocolat Secret du Fermier

Name: Gâteau Bundt au Chocolat Secret du Fermier
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Morceaux de caramel Heath Bar 1 1/3 tasse de mélasse; 1 Oreos doublement farcis pois à coque violette; 85 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO chocolat doux-amer (60 à 70% de cacao), haché; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre brun clair doucement emballé; 12 crevettes et veinées Glaçage Au Chocolat; 158 1 lb de Mafaldi frais si possible poudre de cacao naturelle non sucrée (non traitée aux Pays-Bas); 3 grand oeufs, à température ambiante; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible rôti et pistaches; 1 Morceaux de caramel Heath Bar cannelle moulue; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 1 Oreos doublement farcis pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible crème sure ou lait entier nature à la grecque ou yogourt faible en gras; 170 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO tasse de pépites de chocolat semi-sucrées; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage non blanchie; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible (1 bâtonnet) beurre non salé, ramolli; 1 Oreos doublement farcis extrait de vanille pure

Le gâteau Bundt au chocolat secret du fermier pourrait être le dessert que vous recherchez. Cette recette sert 12 personnes. Pour 87 cents par portion, cette recette couvertures 9% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 474 calories, 7g de protéines, et 21g de matières grasses. Cette recette de Serious Eats compte 129 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez des pépites de chocolat semi-sucrées, du sel casher, du sucre granulé et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 15 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 35%. Ce score n'est pas si génial. Essayer Secret Club: Gâteau Bundt Glacé aux Épices au Chocolat et à la Citrouille, Gâteau Au Fudge Au Chocolat Avec Un Secret, et Pop de Gâteau au Beurre d'Arachide au Chocolat Secret Center pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 350 ° F, avec une grille dans le tiers inférieur. Beurrez généreusement une poêle Bundt de 10 tasses. Saupoudrez la casserole de farine en tapotant l'excès. (Vous pouvez également utiliser un plat de cuisson carré de 9 x 2 pouces.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Casserole Kugelhopf

Four

Pour préparer le gâteau, tamisez ensemble la farine, la poudre de cacao, la levure chimique, le soda, le sel et la cannelle dans un bol. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre à Pâte

Poudre De Cacao

Cannelle

Farine Tout Usage

Sel

Mélange D'assaisonnements Pour Steak, Marque Préférée Assaisonnement Pour Steak De Montréal Par McCormick

Matériel que vous utiliserez

Bol

Dans le bol d'un mélangeur sur pied équipé de l'accessoire de palette (ou d'un mélangeur à main), battre ensemble le beurre, le sucre granulé et la cassonade à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'ils soient légers et crémeux, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Granulé

Cassonade

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Blender

Bol

Incorporer les œufs, un à la fois, en battant bien et en grattant le bol après chaque ajout.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol

Incorporer la crème sure et la vanille. À basse vitesse, ajouter le mélange de farine et battre jusqu'à ce qu'il soit presque homogène, mais toujours strié. (La pâte sera épaisse.) À l'aide d'une cuillère en bois ou d'une spatule, incorporer les courgettes, les betteraves et les pépites de chocolat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pépites De Chocolat

Sure

Courgette

Vanille

Betterave

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Cuillère En Bois

Spatule

Transférer la pâte dans la casserole préparée et répartir uniformément.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Cuire jusqu'à ce qu'un long cure-dent ou une fine brochette en bois insérée à mi-chemin entre les bords intérieur et extérieur de la poêle soit propre, environ 50 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Cure-dents

Four

Brochette

Poêle

Laisser refroidir dans la casserole sur une grille pendant 30 minutes. À l'aide de mitaines au four si nécessaire, retournez une plaque de service plate sur la casserole et inversez la plaque de cuisson ensemble pour libérer le gâteau. Retirer la casserole et laisser refroidir complètement.

Matériel que vous utiliserez

Gant De Four

Grille Métallique

Poêle

Pour faire le glaçage, chauffer la crème dans une petite casserole à feu moyen jusqu'à ce que la vapeur commence à monter et que des bulles se forment le long du bord de la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème

Vitrage

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Poêle

Retirer du feu, ajouter le chocolat et laisser reposer 1 minute, puis remuer jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Laisser reposer jusqu'à ce qu'il soit épais mais toujours coulant, 10 à 12 minutes. (Réchauffez-le s'il devient trop épais.)

Versez le glaçage dans un mouvement circulaire sur le dessus du gâteau complètement refroidi, ce qui permet à certains de s'égoutter au centre et sur les côtés. Laisser le glaçage durcir environ 1 heure avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vitrage

Conserver les restes de gâteau, bien recouverts, à température ambiante jusqu'à 1 jour. Ou, réfrigérez jusqu'à 5 jours, puis laissez reposer à température ambiante pendant 15 à 30 minutes avant de servir.