Gâteau aux Épices aux Pacanes avec Glaçage au Fromage à la Crème

Name: Gâteau aux Épices aux Pacanes avec Glaçage au Fromage à la Crème
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Morceaux de caramel Heath Bar 1 1/3 tasse de mélasse; 1 Oreos doublement farcis pois à coque violette; 651 1 lb de Mafaldi frais si possible farine à gâteau (non auto-montante); 887 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre de confiserie (dun paquet de 1 livre); 680 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". paquets fromage à la crème, ramolli; 3 grand oeufs à température ambiante 30 minutes; 1 Morceaux de caramel Heath Bar piment de la jamaïque moulu; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail cannelle moulue; 0 Morceaux de caramel Heath Bar clous de girofle moulus; 1 Oreos doublement farcis gingembre moulu; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail jus de citron frais; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail zeste de citron frais finement râpé; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre brun clair emballé; 1 Morceaux de caramel Heath Bar noix de muscade fraîchement râpée; 85 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 3/4 tasse de pacanes grillées, refroidies et hachées finement; 142 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 1/3 tasse de pacanes grillées, refroidies et hachées finement; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible 3 paquets (8 onces chacun) de fromage à la crème à teneur réduite en matières grasses, coupé en cubes; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible 1/2 bâtonnets de beurre non salé, ramolli; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible 1/2 bâtonnets de beurre non salé, coupés en morceaux de 1 pouce et ramollis, plus supplémentaire pour les casseroles beurreuses; 2 Morceaux de caramel Heath Bar extrait de vanille pure

Cette recette sert 10 personnes. Une portion de ce plat contient environ 13g de protéines, 76g de matières grasses, et un total de 1151 calories. Pour 2,6 per par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez de la cannelle moulue, du jus de citron, de la crème et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure. Avec une cuillerée score de 32%, ce plat est plutôt mauvais. Essayer Gâteau aux Épices à la Citrouille avec Glaçage au Caramel et au Fromage à la Crème, Gâteau aux Épices au Babeurre avec Glaçage au Fromage à la Crème à la Cassonade, et Gâteau aux Pommes et aux Épices avec Glaçage au Fromage de Chèvre pour des recettes similaires.

Instructions

Mettre la grille du four en position médiane et préchauffer le four à 177°. Moules à gâteaux au beurre et à la farine, en éliminant l'excès de farine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Four

Tamiser ensemble la farine à gâteau, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel et les épices dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bicarbonate

Farine De Gâteau

épices

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Battre ensemble le beurre (1 1/2 bâtonnets) et la cassonade dans un autre bol à l'aide d'un batteur électrique (muni d'une palette si vous utilisez un batteur sur socle) à vitesse moyenne-élevée jusqu'à ce qu'ils soient pâles et moelleux, 3 à 5 minutes. Incorporer les œufs 1 à la fois, en battant bien après chaque ajout, puis incorporer la vanille. Réduire la vitesse à basse vitesse, puis ajouter le mélange de farine et la crème sure alternativement par lots, en commençant et en terminant par le mélange de farine et en mélangeant jusqu'à ce que la pâte soit juste lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassonade

Sure

Vanille

Beurre

Farine Tout Usage

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Mélangeur Sur Pied

Bol

Incorporer les pacanes jusqu'à ce qu'elles soient mélangées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pacanes

Verser la pâte uniformément dans les poêles, lisser les dessus, puis raper les poêles une ou deux fois pour expulser les bulles d'air.

Cuire au four jusqu'à ce qu'un pic en bois inséré au centre des gâteaux en ressorte propre, 30 à 35 minutes. Laisser refroidir 10 minutes dans des casseroles sur des supports. Passez un couteau fin autour du bord des casseroles, puis inversez les grilles sur les casseroles et réinvertez les gâteaux sur les grilles pour les refroidir complètement.

Matériel que vous utiliserez

Four

Couteau

Battre ensemble le fromage à la crème, le beurre et le zeste dans un bol avec des batteurs propres à vitesse moyenne-élevée jusqu'à consistance mousseuse, 1 à 2 minutes. Tamiser le sucre des confiseries et remuer avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé, puis ajouter le jus de citron et battre à vitesse moyenne-élevée jusqu'à ce que le glaçage soit lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre

Fromage à La Crème

Jus De Citron

Glaçage

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Cuillère En Bois

Bol

Coupez chaque couche de gâteau en deux horizontalement avec un long couteau dentelé en utilisant un mouvement de sciage doux. Mettre 1 couche, côté coupé vers le haut, sur un support à gâteau ou une grande assiette et étaler avec environ 3/4 tasse de glaçage. Empilez les couches de gâteau restantes, en étalant environ 3/4 tasse de glaçage sur chaque couche et en terminant par la couche supérieure de gâteau coupée vers le bas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Glaçage

Propager

Matériel que vous utiliserez

Couteau Dentelé

Étaler le dessus et le côté du gâteau avec le glaçage restant (environ 3 1/2 tasses) et enduire le côté du gâteau de pacanes (1 1/3 tasse), en appuyant doucement pour les aider à adhérer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Glaçage

Pacanes

Propager

Notes des cuisiniers: Les couches de gâteaux (non divisées) peuvent être conservées, emballées individuellement dans une pellicule plastique et placées dans de grands sacs en plastique scellés, réfrigérées 1 jour ou congelées 1 semaine. Si congelé, décongeler dans des sacs à température ambiante, environ 2 heures. Le glaçage peut être fait 1 jour à l'avance et refroidi, couvert. Porter à température ambiante, puis remuer jusqu'à consistance lisse avant utilisation. Le gâteau peut être assemblé et givré 8 heures à l'avance, puis conservé, recouvert d'une pellicule plastique, à température ambiante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Glaçage

Envelopper