Gâteau au Fromage aux Amandes à la Crème Sure et aux Mûres

Gâteau au Fromage aux Amandes à la Crème Sure et aux Mûres
Une portion contient 653 calories, 12g de protéines, et 50g de matières grasses. Cette recette sert 8 personnes. Pour 1,97 per par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette d'Epicurious a 1 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez 1 livre de mûres non sucrées congelées, de l'extrait d'amande, du fromage à la crème et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 31%. Ce score n'est pas si super. Des recettes similaires incluent Cupcakes à la Crème Sure aux Amandes Blanches avec Glaçage au Fromage à la Crème, Gâteau au Fromage à la Crème Sure, et Gâteau au Fromage à la Crème Sure.

Instructions

1
Préchauffer le four à 350 °F. Réserver 1/2 tasse de pâte d'amande (emballée) pour le remplissage.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pâte D'amandePâte D'amande
Matériel que vous utiliserez
FourFour
2
Mélanger le reste de la pâte d'amande, les craquelins graham et les amandes au robot et broyer finement.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Biscuits GrahamBiscuits Graham
Pâte D'amandePâte D'amande
AmandesAmandes
3
Ajouter le beurre; traiter jusqu'à ce que les miettes humides se forment. Appuyez sur le fond et sur les côtés supérieurs de 2 pouces du moule à charnière de 9 pouces de diamètre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BeurreBeurre
Matériel que vous utiliserez
Moule à CharnièreMoule à Charnière
4
Cuire jusqu'à ce que la croûte soit colorée, environ 10 minutes. Cool.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CroûteCroûte
Matériel que vous utiliserez
FourFour
1
Effacer le processeur. Mélanger le sucre et 1/2 tasse de pâte d'amande réservée au robot jusqu'à ce que le mélange ressemble à un repas fin, environ 1 minute.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pâte D'amandePâte D'amande
SucreSucre
2
Ajouter la moitié du fromage à la crème et traiter jusqu'à consistance lisse, environ 1 minute.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Fromage à La CrèmeFromage à La Crème
3
Ajouter le reste du fromage à la crème et traiter jusqu'à consistance lisse.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Fromage à La CrèmeFromage à La Crème
4
Ajouter les œufs, la crème et l'extrait d'amande et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient combinés.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Extrait D'amandeExtrait D'amande
CrèmeCrème
OeufOeuf
5
Verser la garniture dans la croûte.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CroûteCroûte
6
Cuire le gâteau jusqu'à ce qu'il soit juste au centre et commence à se fissurer sur les bords, environ 40 minutes. Laisser refroidir 10 minutes. Maintenir la température du four.
Matériel que vous utiliserez
FourFour
1
Mélanger la crème sure et 1 cuillère à soupe de sucre dans un petit bol; verser sur le gâteau chaud.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SureSure
SucreSucre
Matériel que vous utiliserez
BolBol
2
Cuire au four 3 minutes. Refroidir le gâteau à découvert jusqu'à ce qu'il soit froid, environ 1 1/2 heure.
Matériel que vous utiliserez
FourFour
3
Mélanger les 2 cuillères à soupe restantes plus 1/2 tasse de sucre et le jus de baies réservé dans une petite casserole épaisse.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BerryBerry
SucreSucre
Matériel que vous utiliserez
Poêle à SaucePoêle à Sauce
4
Saupoudrer 1 1/2 cuillère à café de gélatine.
Ingrédients dont vous aurez besoin
GélatineGélatine
5
Laisser reposer 15 minutes. Remuer le mélange à feu doux jusqu'à dissolution du sucre et de la gélatine (ne pas faire bouillir).
Ingrédients dont vous aurez besoin
GélatineGélatine
SucreSucre
6
Verser dans un bol moyen; incorporer les baies. Réfrigérer la garniture de baies jusqu'à ce qu'elle soit froide et commence à prendre, en remuant de temps en temps, environ 1 1/2 heure.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BerryBerry
Matériel que vous utiliserez
BolBol
7
Déposer la garniture de baies sur le gâteau réfrigéré. Réfrigérer jusqu'à ce que la garniture soit prise, au moins 3 heures et jusqu'à 1 jour.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BerryBerry
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions8
Score de santé4
Types de platsPlat D'Accompagnement
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