Gâteau au café à la rhubarbe et au babeurre
Le gâteau au café à la rhubarbe et au babeurre prend environ 55 minutes du début à la fin. Cette recette lacto ovo végétarienne sert 9 personnes et coûte 47 cents par portion . Une portion contient 232 calories , 4 g de protéines et 12 g de matières grasses . Rendez-vous au magasin et récupérez du sucre, du beurre, du babeurre et quelques autres éléments pour le préparer aujourd'hui. 28 personnes ont trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Quelques personnes ont vraiment aimé ce petit-déjeuner. Il vous est présenté par Taste of Home. Avec un score cuillère de 23% , ce plat est plutôt mauvais. Des recettes similaires sont le gâteau au babeurre et à la rhubarbe et aux mûres , le gâteau Bundt au babeurre et à la rhubarbe au citron et le gâteau au café à la rhubarbe .
Instructions
Dans un petit bol, mélanger la rhubarbe et 1/4 tasse de sucre ; mettre de côté.
Dans un grand bol, battre le beurre et le reste du sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse.
Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout. Incorporer la vanille.
Mélanger la farine, la levure chimique, le sel et le bicarbonate de soude ; ajouter au mélange crémeux en alternant avec le babeurre, en battant bien après chaque ajout. Incorporer la rhubarbe.
Verser dans un moule graissé de 9 pouces. plat de cuisson carré.
Mélanger la cassonade et la cannelle; saupoudrer sur la pâte.
Cuire au four à 350° pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré près du centre en ressorte propre.
Servez chaud ou à température ambiante.
Vin recommandé: Crème De Xérès, Port, Vin De Porto, Muscato Dasti
Le Coffee Cake fonctionne très bien avec le Cream Sherry, le Porto et le Porto. Une règle courante en matière d’accords mets-vins est de s’assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noisettes avec la crème de xérès et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Un vin que vous pourriez essayer est le NV Solera Cream Sherry. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 17 dollars.
![NV Solera Crème Xérès]()
NV Solera Crème Xérès
Le Solera Cream Sherry a une teinte ambrée brillante et cuivrée profonde. Avec des arômes de caramel au beurre et de noix de pécan, les arômes sucrés de noix salées et d'épices brunes portent un accent complexe de caramel. Une entrée douce mène à une bouche ronde, luxuriante et moyennement corsée avec une finale longue et savoureuse.