Gyro d'Agneau avec Relish de Tomates et Sauce Chimichurri

Gyro d'agneau avec Relish aux Tomates et Sauce Chimichurri nécessite environ 1 heure et 25 minutes du début à la fin. Une portion de ce plat contient environ 55g de protéines, 24g de matières grasses, et un total de 612 calories. Cette recette sans produits laitiers sert 6 personnes et coûte 5,45 per par portion. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Un mélange d'huile d'olive, de vinaigre, de jalapeno et d'une poignée d'autres ingrédients suffit pour rendre cette recette si savoureuse. Cette recette est typique de la cuisine latino-américaine. Cela fonctionne bien comme plat principal. Il vous est présenté par Foodnetwork. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonaculaire de 80%. Ce score est bon. Essayez Gyro de Saumon avec Relish Tomate-Poivron Rouge et Tzatziki Épicé aux Herbes, Gyro d'Agneau avec Sauce Tzatziki et Sauce à la Crème Sure Épicée, et Gyro de Boulettes de Viande d'Agneau avec Sauce au Yogourt à la Menthe pour des recettes similaires.
Instructions
Regardez comment faire cette recette.
Préchauffer un gril à feu moyen-vif.
Dans un petit bol, mélanger l'huile d'olive, l'ail, le jus de citron, le sel et le poivre. Frottez l'agneau avec l'huile d'ail et laissez mariner 30 minutes dans une grande cocotte à température ambiante.
Dans un bol de taille moyenne, ajouter les tomates, l'échalote, le piment jalapeno, le sucre, le vinaigre, la sauce soja, le sel et le poivre, au goût.
Ajouter l'huile d'olive, les échalotes et les herbes dans un petit bol et assaisonner de sel et de poivre, au goût.
Disposer l'agneau sur la grille du gril. Griller l'agneau, couvert, jusqu'à ce qu'un thermomètre à lecture instantanée inséré dans la viande enregistre 130 degrés F pour une cuisson mi-saignante, en tournant de temps en temps, environ 25 minutes.
Déposer l'agneau sur une planche à découper et laisser reposer 10 minutes avant de le trancher. Émincez l'agneau.
Pour assembler, mettez un peu de chimichurri sur chaque pain pita.
Ajoutez un peu d'agneau et un peu de relish à la tomate. Garnir de plus de chimichurri et envelopper dans du papier d'aluminium ou du papier sulfurisé pour servir.
Vin recommandé: Poitrines De Faisan Si ), Boisson Alcoolisée, Ingrédient, Catégorie De Produits Alimentaires, (du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé), Vin Blanc Sec, Graines De Livèche En Poudre, 1 Morceau De Sucre Ou 1/2 Cuillère à Café De Sucre, Type D'élément De Menu, Moschofilero, Assyrtiko, Agiorgitiko
Le vin blanc, la boisson alcoolisée et l'ingrédient sont d'excellents choix pour les gyroscopes. Si vous avez envie d'aller grec avec votre nourriture grecque, assyrtiko et moschofilero sont tous deux de beaux vins blancs à accompagner de poulet, de fruits de mer, etc. Agiorgitiko est un rouge corsé adapté aux viandes rôties et à l'agneau. Un vin que vous pourriez essayer est Honig Reserve Sauvignon Blanc Rutherford. Il a 4,7 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 33 dollars.
![Honig Réserve Sauvignon Blanc Rutherford]()
Honig Réserve Sauvignon Blanc Rutherford