Gumbo de Fruits de Mer du Sud

Name: Gumbo de Fruits de Mer du Sud
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 397 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tomates en dés, non égouttées; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". filets de poisson-chat, coupés en cubes de 3/4 po; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 1 jalapeno frais entier; 2 (mequite, hickory ou aulne) côtes de céleri aux feuilles, hachées; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible riz à grains longs cuit; 3 gousses dail émincées; 1 ( aubergines) poivron vert, haché; 1 kilogramme bouteille de jus épicé chaud V8; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". emballage gombo tranché congelé, décongelé; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 1 ( aubergines) oignon haché; 340 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". crevettes moyennes non cuites, pelées et déveinées

Le gumbo de fruits de mer du Sud pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et pescatarienne sert 12 et coûte 1,73 per par portion. Une portion contient 207 calories, 15g de protéines, et 3g de matières grasses. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Un mélange d'huile d'olive, de filets de poisson-chat, de poivron et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser l'oignon, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cupcakes au Maïs Bonbon en dessert. C'est un prix raisonnable recette pour les amateurs de cuisine du Sud. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 64%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Gumbo de Fruits de Mer du Sud, Gumbo de Fruits de Mer, et Gumbo de Fruits de Mer.

Instructions

Dans une cocotte, faire revenir l'oignon, le céleri et le poivron vert dans l'huile jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Vert

Céleri

Oignon

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter l'ail; cuire 1 minute de plus. Incorporer le jus V8, les tomates et le cayenne; porter à ébullition. Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Poivre De Cayenne Moulu

Ail

Jus

Incorporer le gombo et le poisson-chat; cuire 8 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Silure

Gombo

Ajouter les crevettes; cuire 7 minutes de plus ou jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Placer le riz dans des bols de service individuels; garnir de gumbo.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gumbo

Riz

Matériel que vous utiliserez

Bol

Equipement

Four Hollandais

Bol

Ingrédients

Portion:

3971 courge jaune, coupée en cubes de 1".

tomates en dés, non égouttées 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

filets de poisson-chat, coupés en cubes de 3/4 po 0Morceaux de caramel Heath Bar

1 jalapeno frais entier 2(mequite, hickory ou aulne)

côtes de céleri aux feuilles, hachées 7101 lb de Mafaldi frais si possible

riz à grains longs cuit 3

gousses d'ail émincées 1( aubergines)

poivron vert, haché 1kilogramme

bouteille de jus épicé chaud V8 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

emballage gombo tranché congelé, décongelé 12 cuillères à café de poudre d'ail

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 1( aubergines)

oignon haché 3401 courge jaune, coupée en cubes de 1".

crevettes moyennes non cuites, pelées et déveinées

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Sud au menu ? Essayez de l'accompagner de Riesling, de vin mousseux et de Zinfandel. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Vous pourriez essayer Chateau Ste. Michelle Riesling. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 10 dollars par bouteille.