Gratin De Légumes Racines

Name: Gratin De Légumes Racines
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 680 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". petite courge musquée (environ, pelée et émincée (environ 4 tasses); 1 bulbe de céleri-rave (céleri-rave), environ 1 livre, pelé, coupé en deux et tranché finement (environ 1 tasse); 1 Oreos doublement farcis feuilles de thym frais hachées; 1 Morceaux de caramel Heath Bar noix de muscade moulue; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible poireau en grappe, bien lavé, partie blanche seulement, tranché finement (environ; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan râpé; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible piler la pomme de terre rouge, pelée et émincée* (environ; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce beurre non salé, ramolli; 414 1 lb de Mafaldi frais si possible Bouillon de Légumes Swanson® (Régulier ou Certifié Biologique)

Le gratin de légumes-racines pourrait n'être que le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette sert 6 personnes et coûte 1,63 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 6g de protéines, 15g de matières grasses, et un total de 277 calories. Un mélange de courge musquée, de pomme de terre, de muscade moulue et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 51%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires sont Gratin De Légumes Racines, Gratin De Légumes Racines, et Gratin De Légumes Racines.

Instructions

Chauffer le four à 204°.

Matériel que vous utiliserez

Four

Étalez le beurre dans un plat allant au four de 13 x 9 x 2 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Propager

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Ajouter la courge, les pommes de terre, le céleri-rave et les poireaux dans le plat préparé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Céleri-rave

Pomme

Courge

Poireau

Chauffer le bouillon, la crème, le thym et la muscade dans une casserole de 2 pintes à feu moyen jusqu'à ébullition. Assaisonner au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Muscade

Bouillon

Crème

Thym

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Verser le mélange de bouillon sur les légumes et mélanger pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Bouillon

Cuire au four pendant 25 minutes. Réduire la température à 177° et cuire au four pendant 40 minutes de plus, ou jusqu'à ce que les légumes soient dorés et tendres. (Si les légumes brunissent trop vite dans les 25 premières minutes, recouvrez le plat de papier d'aluminium.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Matériel que vous utiliserez

Four

Feuille D'aluminium

Saupoudrer de fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Laisser reposer 10 minutes. * Astuce pour gagner du temps: Utilisez une mandoline japonaise pour trancher les pommes de terre sur une épaisseur de 1/8 pouce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Matériel que vous utiliserez

Mandoline