Gratin D'Aubergines

Name: Gratin D'Aubergines
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 crevettes et veinées Poivre noir fraîchement moulu; 1 très grand comme les M&M's; 340 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". aubergines, non pelées, tranchées de 1/2 po dépaisseur; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible moitié-moitié; 2 crevettes et veinées Sel casher; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible bonne sauce marinara en bouteille; 2 crevettes et veinées Bonne huile dolive, pour la friture; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan fraîchement râpé; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1-1/2 tasse de poivrons rouges doux rôtis, égouttés et finement hachés

Le gratin d'aubergines pourrait être une bonne recette pour élargir votre répertoire de plats d'accompagnement. Une portion de ce plat contient environ 19g de protéines, 18g de matières grasses, et un total de 292 calories. Cette recette sert 2. Pour 1,85 per par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 711 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivre, de l'huile d'olive, du sel casher et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Foodnetwork. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et primal régime. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 67%, ce qui est bien. Des recettes similaires incluent Gratin D'Aubergines, Gratin D'Aubergines, et Gratin D'Aubergines.

Instructions

Préchauffez le four à 400 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Chauffer environ 1/8 pouce d'huile d'olive dans une très grande poêle à feu moyen. Lorsque l'huile est presque fumante, ajoutez plusieurs tranches d'aubergines et faites cuire, en les retournant une fois, jusqu'à ce qu'elles soient uniformément dorées des deux côtés et cuites, environ 5 minutes. Attention, ça éclabousse !

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Aubergine

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer les tranches d'aubergines cuites sur du papier absorbant pour les égoutter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Ajouter plus d'huile, chauffer et ajouter plus d'aubergines jusqu'à ce que toutes les tranches soient cuites.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

Huile De Cuisson

Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger la ricotta, l'œuf, la moitié et la moitié, 1/4 tasse de parmesan, 1/8 cuillère à café de sel et 1/8 cuillère à café de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

Fromage Ricotta

Poivrer

Sel

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol

Dans chacun des 2 plats à gratin individuels, déposer une couche de tranches d'aubergines, puis saupoudrer de parmesan, de sel et de poivre et cuillère 1/2 de la sauce marinara. Ensuite, ajoutez une deuxième couche d'aubergines, plus de sel et de poivre, la moitié du mélange de ricotta et enfin 1 cuillère à soupe de parmesan râpé sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Sauce Marinara

Aubergine

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

Fromage Ricotta

Déposer les gratins sur une plaque à pâtisserie et cuire au four de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que la crème anglaise prenne et que le dessus soit doré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flan