Grains de Fontina et Collards

Name: Grains de Fontina et Collards
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 2 gousses d'ail, émincées; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible courgettes, coupées en cubes de 1"; 340 piment habenero les verts de collard; 227 piment habenero fromage fontina, coupé en petits cubes; 296 1 lb de Mafaldi frais si possible crème à fouetter lourde; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible gruau à cuisson rapide non cuit; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon doux finement haché; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham panais, pelés et coupés en morceaux de 1/2 pouce

La recette des Grits et Collards Fontina est prête en environ 45 minutes et est certainement un excellent sans gluten et végétarien option pour les amateurs de cuisine du Sud. Pour 1,51 per par portion, vous obtenez un plat d'accompagnement qui sert 6. Une portion contient 462 calories, 14g de protéines, et 39g de matières grasses. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'eau, de la crème à fouetter épaisse, des légumes verts et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Mes recettes. Avec une cuillerée score de 52%, ce plat est bon. Des recettes similaires sont Casserole de Gruau et de Collards Cuits au Four, Porc Braisé avec des Collards Cuits Lentement, du Gruau et de la sauce Tomate, et Épaule de Porc Braisée + Gruau de Fontina au Fromage.

Instructions

Lavez soigneusement les légumes verts et coupez les tiges. Empiler les feuilles; rouler dans le sens de la longueur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Les Verts De Collard

10 Petits Pains Blancs

Couper 2 fentes longitudinales vers le bas des feuilles; couper en bandes de 1/4 po et réserver.

Faire fondre le beurre à feu moyen dans une casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Petits Navets, Pelés Et Coupés En Tranches De 1/8 De Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

Ajouter l'oignon; faire sauter 3 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Ajouter les feuilles de chou; saupoudrer d'eau et cuire, à couvert, de 4 à 5 minutes ou jusqu'à ce que les feuilles soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Les Verts De Collard

Légumes

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Mélanger le bouillon et la crème dans une grande casserole; porter à ébullition à feu moyen. Réduire le feu à feu doux; incorporer le gruau et cuire, à découvert, 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative

10 à 20 Gouttes De Colorant Alimentaire Rouge

2 Onces De Cheddar Râpé

Matériel que vous utiliserez

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

Ajouter le fromage; remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu. Incorporer les légumes verts cuits.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Les Verts De Collard

Coupé En Cubes De 1 Pouce

Equipement

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

Ingrédients

Portion:

591 lb de Mafaldi frais si possible

2 gousses d'ail, émincées 3551 lb de Mafaldi frais si possible

courgettes, coupées en cubes de 1"340piment habenero

les verts de collard 227piment habenero

fromage fontina, coupé en petits cubes 2961 lb de Mafaldi frais si possible

crème à fouetter lourde 1181 lb de Mafaldi frais si possible

gruau à cuisson rapide non cuit 2371 lb de Mafaldi frais si possible

oignon doux finement haché 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

panais, pelés et coupés en morceaux de 1/2 pouce

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel sont d'excellents choix pour le Sud. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Le Riesling sec de Bully Hill Vineyards avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 14 dollars par bouteille.