Gombo de Patates Douces, de Gombo et de pois chiches

Name: Gombo de Patates Douces, de Gombo et de pois chiches
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Créole, Cajun
Ingredients: 2 gras de dos de porc; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy); 850 piment habenero tomates en dés (rôties au feu de préférence); 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) poivre de Cayenne (ou au goût); 2 (mequite, hickory ou aulne) céleri haché; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible pois chiches cuits, rincés et égouttés; 4 girofle gousse dail, hachée; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge poivron vert, haché; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) arôme de fumée liquide; 454 piment habenero gombo, paré et tranché; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge oignon haché; 1 cp. parmesan râpé beurre darachide naturel; 1 Oreos doublement farcis sel (au goût); 1 Oreos doublement farcis paprika (fumé ou régulier); 397 piment habenero patates douces, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce; 1 Oreos doublement farcis Tabasco ou autre sauce au piment fort (jutilise une sauce piquante préférée qui nest pas aussi épicée que le Tabasco); 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) 1/2 tête de chou de Savoie finement tranchée; 2 Oignon jaune moyen, haché bouillon deau ou de légumes

La patate douce, le gombo et le Gombo de pois chiches pourraient être la soupe que vous recherchez. Cette recette fait 6 portions avec 223 calories, 9g de protéines, et 3g de matières grasses chacun. Pour 2,33 per par portion, cette recette couvre 25% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez du céleri, du poivre, du poivron et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 15 minutes. Cette recette est typique de la cuisine créole. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétalien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 74%. Ce score est plutôt bon. Essayer Salade de Patates Douces Rôties et de Gombo, Fruits de mer et Gombo de Gombo, et Crevettes et Gombo de Gombo pour des recettes similaires.

Instructions

Faites chauffer une grande casserole.

Matériel que vous utiliserez

Petits Pois Surgelés GOYA®, Décongelés

Ajouter les oignons et une pincée de bicarbonate de soude (facultatif mais accélère le brunissement). Cuire, en remuant, jusqu'à ce que les oignons brunissent, en ajoutant de l'eau à la cuillère à café si nécessaire pour éviter de coller.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bicarbonate

Oignon

Eau

Ajouter le poivre, le céleri et l'ail et cuire encore 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Céleri

Ail

Poivrer

Ajouter l'eau ou le bouillon de légumes et les tomates, en remuant pour mélanger. Ajoutez ensuite tous les ingrédients restants sauf la fumée liquide et le beurre d'arachide. Laisser mijoter à découvert jusqu'à ce que les patates douces soient tendres et sur le point de s'effondrer, au moins une heure pour donner aux saveurs une chance de se mêler. Juste avant de servir, incorporer la fumée liquide et le beurre d'arachide (cela aide si vous mélangez d'abord le beurre d'arachide avec quelques cuillères à soupe du bouillon chaud).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon