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Gnocchis aux Herbes avec Sauce aux Champignons

Gnocchis aux Herbes avec Sauce aux Champignons
La recette de Gnocchis aux herbes avec sauce aux champignons pourrait satisfaire votre envie méditerranéenne d'environ 30 minutes. Une portion contient 307 calories, 7g de protéines, et 16g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes et coûte 1,09 $ par portion. Cela fonctionne bien comme plat d'accompagnement. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Un mélange de beurre, de champignons cremini, de feuilles de thym et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 38%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Gnocchis À La Ricotta Aux Herbes Avec Sauce Tomate Rapide, Gnocchis À La Sauce Aux Champignons, et Gnocchis à la Sauce Alfredo aux Champignons.

Instructions

1
Placer les pommes de terre entières non pelées dans une casserole moyenne avec de l'eau froide à feu moyen. Porter les pommes de terre à ébullition et cuire de 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'elles soient suffisamment tendres pour être écrasées. Vérifiez avec un couteau si les pommes de terre sont cuites et tendres. Une fois prêtes, égouttez les pommes de terre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pot De Tartinade Au Fromage Ciboulette Et Oignon PHILADELPHIA®Pot De Tartinade Au Fromage Ciboulette Et Oignon PHILADELPHIA®
1 Bande De Zeste De Citron1 Bande De Zeste De Citron
Matériel que vous utiliserez
Noix De Pécan Glacées Hachées, FacultatifNoix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif
Gomme Aux Fruits à Rayures OrangeGomme Aux Fruits à Rayures Orange
2
Lorsqu'il est assez frais pour manipuler, épluchez chaque pomme de terre et coupez-les en petits morceaux et passez-les dans un presse-purée dans un bol de taille moyenne.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pot De Tartinade Au Fromage Ciboulette Et Oignon PHILADELPHIA®Pot De Tartinade Au Fromage Ciboulette Et Oignon PHILADELPHIA®
Matériel que vous utiliserez
2/3 Tasse De Sucre (4 1/4 Onces)2/3 Tasse De Sucre (4 1/4 Onces)
Bonbons Peachie-OBonbons Peachie-O
3
Ajouter la farine, le parmesan, les jaunes d'œufs, la muscade, le thym, le sel et le poivre et mélanger pour obtenir une consistance pâteuse en ajoutant plus de farine au besoin.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Poireau, Nettoyé Et Coupé En Gros Dés, Partie Blanche Seulement1 Poireau, Nettoyé Et Coupé En Gros Dés, Partie Blanche Seulement
Biscuits Au Gingembre, DivisésBiscuits Au Gingembre, Divisés
3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses
1 Quatre-quarts Aux Canneberges, Dont Une Quantité Suffisante Est Coupée En Cubes De 1/2 Pouce Pour Donner 2 Tasses (ou Utilisez 2 Tasses De Restes De Viennoiseries Ou De Beignets En Conjonction Avec Des Canneberges Séchées - Voir Ci-dessous)1 Quatre-quarts Aux Canneberges, Dont Une Quantité Suffisante Est Coupée En Cubes De 1/2 Pouce Pour Donner 2 Tasses (ou Utilisez 2 Tasses De Restes De Viennoiseries Ou De Beignets En Conjonction Avec Des Canneberges Séchées - Voir Ci-dessous)
Sel $ Poivre Noir Fraîchement MouluSel $ Poivre Noir Fraîchement Moulu
2 Tasses De Gousses D'ail2 Tasses De Gousses D'ail
4
Transférer la pâte sur une surface bien farinée.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pâte à Pizza Préparée Achetée En MagasinPâte à Pizza Préparée Achetée En Magasin
5
À l'aide de vos mains, roulez des morceaux de pâte en une corde d'environ 1/2 pouce de diamètre. Avec un couteau, coupez la corde en morceaux de 1/2 à 3/4 pouces de long. Fariner les morceaux au fur et à mesure que vous les coupez en les plaçant sur une plaque à pâtisserie farinée ou tapissée de papier ciré. Une fois roulés, vous pouvez placer les gnocchis au réfrigérateur recouverts d'une pellicule plastique jusqu'à ce qu'ils soient prêts à cuire. Lorsque vous êtes prêt à cuire, placez les gnocchis dans de l'eau bouillante salée pendant environ 1 à 2 minutes. Ils monteront au sommet une fois terminé. À l'aide d'une cuillère à fente, retirer les gnocchis de la casserole.
Ingrédients dont vous aurez besoin
GnocchiGnocchi
Pâte à Pizza Préparée Achetée En MagasinPâte à Pizza Préparée Achetée En Magasin
Sel $ Poivre Noir Fraîchement MouluSel $ Poivre Noir Fraîchement Moulu
1 Bande De Zeste De Citron1 Bande De Zeste De Citron
Disques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En OptionDisques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En Option
3/4 Tasse De Basilic Frais Haché3/4 Tasse De Basilic Frais Haché
Matériel que vous utiliserez
Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et BandesBall® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes
Une Pincée De Flocons De Piment RougeUne Pincée De Flocons De Piment Rouge
12 Biscuits Oreo, écrasés, Divisés12 Biscuits Oreo, écrasés, Divisés
1 Paquet, Minimum 40 Brochettes De Bambou De 8 Pouces1 Paquet, Minimum 40 Brochettes De Bambou De 8 Pouces
Gomme Aux Fruits à Rayures OrangeGomme Aux Fruits à Rayures Orange
Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La GarnitureBrins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture
6
Pour la sauce
Ingrédients dont vous aurez besoin
Suggestion De Présentation : Servir Sur Des PâtesSuggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes
7
Dans une poêle, ajouter le beurre et les champignons et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, environ 5 à 7 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
8 Tranches De Salami De Gênes, Hachées8 Tranches De Salami De Gênes, Hachées
1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron
Matériel que vous utiliserez
Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseurPecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur
8
Ajouter le vin blanc et réduire de moitié, environ 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poitrines De Faisan Si )Poitrines De Faisan Si )
9
Ajouter la crème et laisser mijoter doucement encore 2 à 5 minutes. Une fois la sauce mijotée, ajouter les gnocchis et cuire 2 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
GnocchiGnocchi
Tomates Soleil NonTomates Soleil Non
Suggestion De Présentation : Servir Sur Des PâtesSuggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes
10
Garnir de persil frais et de parmesan râpé.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Mafaldi Frais Si PossibleMafaldi Frais Si Possible
3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Le Chianti, le Trebbiano et le Verdicchio sont d'excellents choix pour l'italien. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. La Tenuta di Nozzole La Forra Chianti Classico Riserva avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 34 dollars par bouteille.
Tenuta di Nozzole La Forra Chianti Classico Riserva
Tenuta di Nozzole La Forra Chianti Classico Riserva
Les arômes croquants, mûrs, de fruits rouges et de cerise sont façonnés par une acidité vive et fraîche. En bouche, les saveurs montrent des notes classiques de Sangiovese de terre, de champignons et de cuir, avec une colonne vertébrale de tanins fermes mais élégants.Concentration et profondeur impressionnantes, avec des arômes et des saveurs de mûre et de cerise rouge dans une belle acidité du Chianti et une structure tannique élégante.
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi30 m.
Portions6
Score de santé5
CuisinesMéditerranéenItalienEuropéen
Types de platsPlat D'Accompagnement
Pizza Brunch
Pizza Brunch
Pizza aux pommes de terre au four
Poulet italien étouffé
Pizza à l'ancienne
Moussaka
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Feuilletés pour le petit-déjeuner français
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