Gnocchis aux Asperges et Pancetta
Les Gnocchis aux Asperges et à la Pancetta pourraient être juste le Méditerranéen recette que vous recherchez. Cette recette fait 4 portions avec 297 calories, 11g de protéines, et 8g de matières grasses chacun. Pour 2,56 per par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cela fonctionne mieux comme plat d'accompagnement, et se fait dans environ 30 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez des asperges, des gnocchis emballés sous vide, du jus de citron et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Il vous est apporté par Mes recettes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 39%. Ce score n'est pas si incroyable. Des recettes similaires incluent Gnocchis aux Asperges et Pancetta, Gnocchis au Pesto de Pois Sucrés et à la Pancetta, et Gnocchis Au Four Avec Pesto, Petits Pois Et Pancetta.
Instructions
Cuire les gnocchis selon le mode d'emploi de l'emballage, en omettant le sel et la graisse.
Égoutter dans une passoire sur un bol, en réservant 1/4 tasse de liquide de cuisson. Garder au chaud.
Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.
Ajouter la pancetta; faire sauter 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée.
Transférer sur une plaque en papier essuie-tout.
Ajouter les échalotes et les asperges dans la poêle; faire sauter 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Incorporer l'ail; faire sauter 1 minute.
Ajouter les gnocchis, la pancetta, le liquide de cuisson réservé, le jus, le sel et le poivre dans la poêle; cuire 1 minute.
Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
Le Chianti, le Trebbiano et le Verdicchio sont d'excellents choix pour les Gnocchis. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Un vin que vous pourriez essayer est le Badian a Coltibuono Cultusboni RS Chianti Classico (demi-bouteille). Il a 4,3 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 11 dollars.
![Badia a Coltibuono Cultusboni RS Chianti Classico demibouteille]()
Badia a Coltibuono Cultusboni RS Chianti Classico demibouteille
C'est un vin fruité, doux et typique qui est particulièrement convivial.