Gnocchis au Lait et à la Cannelle avec Sauce au Citron et au Parmesan

Name: Gnocchis au Lait et à la Cannelle avec Sauce au Citron et au Parmesan
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 4 crevettes et veinées Poivre noir fraîchement moulu; 4 crevettes et veinées Chapelure; 28 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 8 tasses de guimauves miniatures, divisées; 1 Oreos doublement farcis glace à la vanille et noix de pécan supplémentaires; 4 jaunes doeufs; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 2 citron; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 1 quatre-quarts aux canneberges, dont une quantité suffisante est coupée en cubes de 1/2 pouce pour donner 2 tasses (ou utilisez 2 tasses de restes de viennoiseries ou de beignets en conjonction avec des canneberges séchées - voir ci-dessous); 57 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". parmesan Râpé; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". pommes de terre pelées; 4 crevettes et veinées Sel; 4 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". jus de citron, facultatif; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". huile de tournesol; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". douilles à pâtisserie — douilles rondes n° 4

La recette Gnocchis au lait et à la Cannelle avec Sauce au Citron et au Parmesan pourrait satisfaire votre envie méditerranéenne en environ 1 heure et 40 minutes. Pour 3,01 per par portion, cette recette couvertures 22% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette pour 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 14g de protéines, 149g de matières grasses, et un total de 1723 calories par jour. Si vous avez des pommes de terre, du sel, de l'eau et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Cela fonctionne bien comme plat principal. Il vous est présenté par Foodnetwork. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score cuillère solide de 50%. Essayez Gnocchis à la Sauce Parmesan à l'Ail, Gnocchis à la Sauce Parmesan à l'Ail, et Gnocchis à la Sauce Parmesan à l'Ail pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Dans une grande casserole, cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres dans de l'eau bouillante salée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Légumes Mélangés, Ou Au Goût

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Une fois cuits, égouttez-les et passez-les dans un presse-purée.

Matériel que vous utiliserez

2/3 Tasse De Sucre (4 1/4 Onces)

Ajouter le beurre et les jaunes d'œufs, et bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Biscuits Au Gingembre, Divisés

8 Tasses De Guimauves Miniatures, Divisées

Placer le mélange de pommes de terre dans une casserole et ajouter la cannelle, la muscade, le sel et le poivre, et cuire le mélange à feu moyen jusqu'à l'obtention d'une consistance pâteuse. Une fois cuit, retirer du feu et laisser refroidir le mélange.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pepperoncini, Pour La Garniture

Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Supplémentaires

1 Quatre-quarts Aux Canneberges, Dont Une Quantité Suffisante Est Coupée En Cubes De 1/2 Pouce Pour Donner 2 Tasses (ou Utilisez 2 Tasses De Restes De Viennoiseries Ou De Beignets En Conjonction Avec Des Canneberges Séchées - Voir Ci-dessous)

Flocons De Légumes Mélangés, Ou Au Goût

Ail, 4 écrasés, Les 2 Autres Finement Tranchés

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Pour faire les zestes de citron confits, retirez la peau des citrons en faisant attention de ne pas obtenir la moelle blanche.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tranches D'orange, Coupées En Deux, Pour La Garniture

Mélanger le sucre et l'eau dans une casserole et ajouter les zestes de citron. Cuire jusqu'à ce que les peaux soient cuites et que le liquide soit sirupeux, environ 45 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tranches D'orange, Coupées En Deux, Pour La Garniture

Jus De Citron, Facultatif

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Matériel que vous utiliserez

20 Fraises Fraîches, équeutées

Pour la sauce à la crème, mélanger tous les ingrédients et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce à La Crème

Chauffer une grande casserole d'huile de tournesol à 360 degrés F.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Tournesol

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Placez le mélange de gnocchis refroidi dans une poche à douille et sortez les formes de gnocchis de 1 pouce. Mélangez les gnocchis dans la chapelure et faites-les frire pendant 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 à 2 Piments Forts, épépinés Et Hachés

Gnocchi

Pour servir, déposer la sauce sur le fond de chaque assiette, déposer les gnocchis dessus et garnir de zeste de citron confit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Barre De Chocolat Au Lait Avec Amandes (4-1/4 Onces), Hachée

Gnocchi

12 Biscuits Graham Au Chocolat Entier

Equipement

Gras De Dos De Porc

2/3 Tasse De Sucre (4 1/4 Onces)

20 Fraises Fraîches, équeutées

Ingrédients

Portion:

4crevettes et veinées

Poivre noir fraîchement moulu 4crevettes et veinées

Chapelure 281 courge jaune, coupée en cubes de 1".

8 tasses de guimauves miniatures, divisées 1Oreos doublement farcis

glace à la vanille et noix de pécan supplémentaires 4

jaunes d'oeufs 2271 courge jaune, coupée en cubes de 1".

tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli)2

citron 1Morceaux de caramel Heath Bar

1 quatre-quarts aux canneberges, dont une quantité suffisante est coupée en cubes de 1/2 pouce pour donner 2 tasses (ou utilisez 2 tasses de restes de viennoiseries ou de beignets en conjonction avec des canneberges séchées - voir ci-dessous)571 courge jaune, coupée en cubes de 1".

parmesan Râpé 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

pommes de terre pelées 4crevettes et veinées

Sel 4crevettes et veinées

Sel et poivre noir fraîchement moulu 2271 courge jaune, coupée en cubes de 1".

jus de citron, facultatif 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

huile de tournesol 2271 courge jaune, coupée en cubes de 1".

douilles à pâtisserie — douilles rondes n° 4

Vin recommandé: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Chianti, Verdicchio et Trebbiano sont mes meilleurs choix pour les gnocchis. Les Italiens connaissent la nourriture et ils connaissent le vin. Trebbiano et Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour des plats plus lourds et plus audacieux. Le Piccini Chianti Classico avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 10 dollars par bouteille.

Petit Chianti Classique

Rubis brillant avec un soupçon de violet. Des notes de prune et de violette se mêlent à des baies sauvages luxuriantes et mûres. Expansif et vivant en bouche, avec une sensation persistante et veloutée en bouche. La finale longue est enfouie dans le fruit.Un vin polyvalent, mieux servi à 64ºF, fantastique avec des viandes rouges juteuses, grillées ou rôties.