Glace au Vin de Dessert de Base

Name: Glace au Vin de Dessert de Base
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 355 1 lb de Mafaldi frais si possible demi-moitié (crème légère); 355 1 lb de Mafaldi frais si possible lait faible en gras; 4 crevettes et veinées Aromatisation (les choix suivent); 177 1 lb de Mafaldi frais si possible bande de zeste de citron; 4 crevettes et veinées Vin (les choix suivent)

La crème glacée au vin de dessert de base pourrait être le dessert que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten a 480 calories, 10g de protéines, et 15g de matières grasses par portion. Pour 2,8 per par portion, cette recette couvertures 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Été sera encore plus spécial avec cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez des œufs, du lait, moitié et moitié, et quelques autres choses pour le faire aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Il vous est apporté par Mes recettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire plutôt mauvais de 23%. Des recettes similaires sont Biscuits aux Fraises et Glace à la Crème, Glace à l'Avocat, et Comment Faire de la Crème Glacée Sans Baratte.

Instructions

Dans une casserole de 2 à 3 pintes, mélanger le lait, la moitié et la moitié et le sucre. Remuez souvent à feu moyen jusqu'à ce que le mélange commence à se vaporiser et que des bulles se forment au bord de la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Lait

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Dans un bol, fouetter environ 1/3 du mélange de lait chaud dans les œufs, puis remettre le mélange dans la casserole. Cuire, en remuant, jusqu'à ce que la crème anglaise soit suffisamment épaisse pour enrober une cuillère en métal d'une couche lisse et veloutée, environ 20 minutes. Immédiatement, mettre la casserole dans de l'eau glacée et remuer souvent jusqu'à ce que la crème anglaise soit légèrement fraîche, environ 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle soit froide, environ 30 minutes. Ou couvrir et refroidir la crème fraîche au moins 3 ou jusqu'à 24 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Flan

Oeuf

Lait

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Poêle

Mélanger le vin avec la crème anglaise et verser dans un récipient de congélation de crème glacée de 1 litre ou plus (cylindre auto-réfrigéré ou congelé, ou utiliser 8 parties de glace pilée pour 1 partie de sel).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Glaçons écrasés

Crème Glacée

Flan

Sel

Vin

Congeler selon les instructions du fabricant ou jusqu'à ce que le dasher soit difficile à tourner.

Servir de la crème glacée molle et congelée. Ou, si vous avancez, emballez la crème glacée dans un récipient de congélation et congelez hermétiquement jusqu'à 1 semaine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Glacée

Ajouter 2 cuillères à café de zeste d'orange râpé au mélange de lait avant de chauffer. Pour la crème glacée, ajoutez 1 tasse de vin Muscat orange. Lorsque le mélange est partiellement congelé, ajoutez 4 onces de chocolat doux-amer ou demi-sucré finement haché, puis continuez comme indiqué. Donne environ 6 tasses.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat Demi-sucré

Moscato

Zeste D'orange

Flan

4 Tranches D'orange, Coupées En Deux, Pour La Garniture

Lait

Par portion de 1/2 tasse: 198 cal., 39% (77 cal.) de matières grasses; 1g de protéines; 6g de matières grasses (6g sat.); 27 g de carbo (0 g de fibres); 45 mg de sodium; 67 mg de chol.

Ajouter 1/2 cuillère à café de cannelle moulue et 1 gousse de vanille fendue (environ 4 po). long) au mélange de lait avant le chauffage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cannelle Moulue

Gousse De Vanille

Lait

Retirez la gousse de vanille de la crème anglaise réfrigérée; grattez les graines et remettez-les dans la crème anglaise avec 1 tasse de porto. Congelez comme indiqué. Donne 4 tasses.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousse De Vanille

Flan

Graine

Port

Par 1/2 portion: 230 cal.; 31% (71 cal.) de matières grasses; 2g de protéines; 9g de matières grasses (3g sat.); 27g de carbo (fibre 0g); 68mg de sodium; 100mg de chol.

Ajouter 1 cuillère à soupe de gingembre frais haché au mélange de lait avant de chauffer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gingembre Frais

Lait

Verser la crème glacée dans une passoire fine dans un bol; jeter le gingembre. Incorporer 1/2 tasse de crème de sherry et 1/3 tasse de gingembre cristallisé émincé. Congelez comme indiqué. Donne 4 tasses.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gingembre Confit

Crème De Xérès

Flan

Gingembre

Matériel que vous utiliserez

Tamis

Bol

Par portion de 1/2 tasse: 241 cal., 29% (71 cal.) de matières grasses; 2g de protéines; 9g de matières grasses (3g sat.); 34 g de carbo (0 g de fibres); 73 mg de sodium; 100 mg de chol.