Gigot d'Agneau Rôti à la Menthe Fraîche

Gigot d'Agneau Rôti à la Menthe Fraîche
Gigot d'agneau rôti à la sauce à la Menthe fraîche pourrait être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette fait 8 portions avec 69 calories, 1g de protéines, et 5g de matières grasses chacun. Pour 61 cents par portion, cette recette couvertures 4% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de persil, de romarin, de poivre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. C'est une bonne option si vous suivez un homme des cavernes, sans gluten, primal et végétalien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 2 heures et 15 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 54%. Ce score est solide. Essayer Agneau Rôti Sauce Menthe Fraîche, Agneau Rôti en Croûte de Saucisse d'Agneau et Sauce aux Raisins Frais, et Agneau Rôti À La Sauce Au Yogourt Et À La Menthe pour des recettes similaires.

Instructions

1
Préchauffer le four à 232°. Dans une grande rôtissoire épaisse, mélanger l'oignon, 1 cuillère à soupe. huile d'olive et ail. Garnir de persil, de brins de romarin et de brins de thym.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Thym FraisThym Frais
Huile D'oliveHuile D'olive
RomarinRomarin
PersilPersil
AilAil
OignonOignon
Matériel que vous utiliserez
Poêle à RôtirPoêle à Rôtir
FourFour
2
Placer l'agneau sur des brins d'herbes. Dans un petit bol, mélanger les 2 C. à soupe restantes. huile, romarin haché et thym haché; assaisonner de sel et de poivre. Enrober l'agneau du mélange.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
RomarinRomarin
ThymThym
AgneauAgneau
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
BolBol
3
Rôtir l'agneau pendant 15 minutes; réduire la température du four à 177° et rôtir, en badigeonnant toutes les 15 minutes, jusqu'à ce qu'un thermomètre à viande inséré dans la partie la plus épaisse de la viande loin des os enregistre145 pour une durée moyenne-rare, de 1 heure et 15 minutes à 2 heures.
Ingrédients dont vous aurez besoin
OSOS
AgneauAgneau
ViandeViande
Matériel que vous utiliserez
Thermomètre De CuisineThermomètre De Cuisine
FourFour
4
Faire une sauce à la menthe: Hacher grossièrement la menthe.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Suggestion De Présentation : Servir Sur Des PâtesSuggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes
MentheMenthe
5
Transférer dans un bol et incorporer le vinaigre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
VinaigreVinaigre
Matériel que vous utiliserez
BolBol
6
Laisser reposer l'agneau recouvert de papier d'aluminium pendant 15 minutes. Tailler l'agneau et servir avec une sauce à la menthe.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Suggestion De Présentation : Servir Sur Des PâtesSuggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes
AgneauAgneau
MentheMenthe
Matériel que vous utiliserez
Feuille D'aluminiumFeuille D'aluminium
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi2 hrs, 15 m.
Portions8
Score de santé57
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