Gigot d'Agneau à l'Ail et aux Herbes

Name: Gigot d'Agneau à l'Ail et aux Herbes
Prep time: 3 h 10 min
Cook time: 3 h 10 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Morceaux de caramel Heath Bar herbe à laneth séchée; 1 Oreos doublement farcis feuilles de romarin séchées, écrasées; 3 gousses dail, coupées en lamelles; 1 gigot dagneau, 5 livres; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres); 2 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées

Le gigot d'agneau à l'ail et aux herbes pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 8 personnes. Pour 3,07 per par portion, cette recette couvre 20% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 37g de protéines, 8g de matières grasses, et un total de 231 calories. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel, des feuilles de romarin, des gousses d'ail et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. C'est une bonne option si vous suivez un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 76%. Ce score est solide. Essayer Gigot D'Agneau À L'Ail Et Aux Herbes, Agneau Grec aux Herbes et à l'Ail, et Gigot d'Agneau Rôti à l'Ail et aux Herbes pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer le four à 325ºF. N'enlevez pas fell (revêtement en papier) de l'agneau. Faire 10 ou 12 petites fentes dans l'agneau avec la pointe du couteau. Insérez des lamelles d'ail dans les fentes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Agneau

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Four

Mélanger le reste des ingrédients; frotter sur l'agneau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Agneau

Assaisonnement Sec Frotter

Placer l'agneau, côté gras vers le haut, sur une grille dans une rôtissoire peu profonde. Insérez le thermomètre à viande pour que la pointe soit au centre de la partie la plus épaisse de l'agneau et ne touche pas les os ni ne repose dans la graisse. Ne pas ajouter d'eau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Agneau

Viande

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

Poêle à Rôtir

Rôtir à découvert jusqu'à la cuisson désirée: Pour une cuisson moyenne-rare, de 1 heure 40 minutes à 2 heures 5 minutes ou jusqu'à ce que le thermomètre indique 140ºF; pour une cuisson moyenne, de 2 heures 5 minutes à 2 heures 30 minutes ou jusqu'à ce que le thermomètre indique 155ºF.

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

Couvrir l'agneau de papier d'aluminium et laisser reposer 15 à 20 minutes. La température continuera d'augmenter d'environ 5ºF (jusqu'à 145ºF pour le moyen-rare; jusqu'à 160º pour le moyen) et l'agneau sera plus facile à tailler au fur et à mesure de la préparation des jus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Agneau

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium