Gelées de Fruits

Name: Gelées de Fruits
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 30 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sucre grossier (tel que le Hain Bio); ou utiliser des granulés; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 315 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jus dagrumes (orange pasteurisée ou pamplemousse rose; ou orange sanguine fraîche, citron vert ou citron), filtré; 2 (hiver) jus de citron frais; 170 Noix de toute sorte (hachées) pectine liquide, telle que Certo (vous aurez besoin de deux 3 oz. pack)

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de condiments, alors essayez les gelées de fruits. Cette recette sans gluten et végétalienne sert 30 et coûte 26 cents par portion. Une portion contient 87 calories, 0g de protéines, et 0g de matières grasses. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et récupérez du sucre granulé, du sucre granulé, du jus de citron et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 6%. Cette partition est améliorable. Essayer Gelées de Fruits, Gelées de Fruits de Mûre, et Gelées de Fruits à la Canneberge Et à la Poire pour des recettes similaires.

Instructions

Ligne a 8 po. plaque de cuisson carrée avec une pellicule plastique allant au micro-ondes, en appuyant sur les côtés et en laissant un 1 po. surplomb. Vaporiser une pellicule plastique avec un aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Plat De Cuisson

Micro-ondes

Versez le jus d'agrumes et le sucre granulé dans un 6 qt. mettre en pot et remuer pour mélanger. Fixez un thermomètre à bonbons à l'intérieur de la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Granulé

Bonbon

Jus

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre à Bonbons

Poêle

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Cuire à feu moyen-vif, en remuant constamment et lentement, jusqu'à ce que le mélange enregistre 238 (juste avant l'étape de la boule molle, quand il durcira), environ 20 minutes.

Ajouter la pectine et cuire 1 minute de plus en remuant constamment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pectine

Retirer du feu, incorporer le jus de citron et verser immédiatement dans la casserole préparée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Laisser reposer jusqu'à ce qu'il soit frais et ferme, environ 1 1/2 heure.

Soulevez de la casserole à l'aide d'une pellicule plastique et coupez-la en 1 po. carrés, cercles, 3/4 - par 1 1/4-in. rectangles, ou 3/4 par 2 po. demi-lunes. Trempez dans du sucre grossier. Conserver dans un récipient hermétique jusqu'à 1 semaine, en trempant à nouveau juste avant d'emballer si nécessaire (en particulier avec les saveurs plus acides comme le citron vert, le citron et le pamplemousse, qui ont tendance à devenir un peu pleureuses).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Grossier

Pamplemousse