Gaspacho Andalou Classique

Name: Gaspacho Andalou Classique
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 pouce long) baguette en morceaux, croûte jetée; 4 crevettes et veinées Garniture : poivrons rouges et verts hachés finement; 2 gousses dail; 1 Morceaux de caramel Heath Bar cumin moulu (facultatif); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge douce (de préférence hojiblanca andalouse); 2 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement Vinaigre de xérès (de préférence reserva), ou au goût; 1 Oreos doublement farcis 1 mélange à gâteau jaune (taille 2 couches); 1 kilogramme tomates mûres, fourrées et coupées en quartiers

Gaspacho andalou classique pourrait être juste la soupe que vous recherchez. Cette recette végétalienne sert 4 et coûte 1,77 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 3g de protéines, 28g de matières grasses, et un total de 325 calories. Rendez-vous au magasin et ramassez du vinaigre de xérès, garnissez: et des poivrons, des gousses d'ail et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Ce sera un succès à votre Été événement. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 5 heures. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 72%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Gaspacho Andalou, Gaspacho Andalou, et Gaspacho de Style Andalou.

Instructions

Faire tremper le pain dans 1/2 tasse d'eau 1 minute, puis presser à sec, en jetant l'eau de trempage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain

Eau

Écraser l'ail en une pâte avec du sel à l'aide d'un mortier et d'un pilon (ou émincer et écraser avec un grand couteau). Mélanger la pâte d'ail, le pain, 2 cuillères à soupe de vinaigre, le sucre, le cumin et la moitié des tomates dans un robot culinaire jusqu'à ce que les tomates soient très finement hachées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte D'ail

Tomate

Vinaigre

Ail

Pain

Oignon Doux Maui Ou Vidalia, Haché Grossièrement

Viande Hachée

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Mortier Et Pilon

Robot Culinaire

Couteau

Ajouter les tomates restantes avec le moteur en marche et, lorsqu'elles sont hachées très finement, ajouter progressivement l'huile en jet lent, en mélangeant jusqu'à consistance aussi lisse que possible, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Huile De Cuisson

Forcer la soupe à travers un tamis dans un bol, en appuyant fermement sur les solides. Jeter les solides.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Soupe

Matériel que vous utiliserez

Tamis

Bol

Transférer dans un récipient en verre et laisser refroidir, à couvert, jusqu'à ce qu'il soit froid, environ 3 heures. Assaisonner de sel et de vinaigre avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre

Sel

* Le gaspacho peut être refroidi jusqu'à 2 jours.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gaspacho