Galettes de courgettes

Name: Galettes de courgettes
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 18
Cuisine: Global
Ingredients: 375 Noix de toute sorte (hachées) courgette, râpée grossièrement; 1 (peut être ou écrémé) Oignon blanc, coupé en dés; 1 piment rouge frais, épépiné et haché finement; 1 gousse dail, hachée finement; 2 oignons de printemps, hachés finement; 1 (peut être ou écrémé) feuilles de thym fraîches; 1 œuf, légèrement battu; 75 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos; 140 Noix de toute sorte (hachées) farine nature; 2 (peut être ou écrémé) pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 4 (hiver) votre trempette chutney ou tomate épicée préférée; 125 Noix de toute sorte (hachées) emballez la mozzarella, coupée en petits cubes

Si vous souhaitez en ajouter d'autres lacto ovo végétarien recettes dans votre boîte à recettes, les gâteaux à la courgette pourraient être une recette que vous devriez essayer. Cette recette sert 18 personnes. Une portion de ce plat contient environ 3g de protéines, 2g de matières grasses, et un total de 62 calories. Pour 25 cents par portion, cette recette couvertures 4% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 42 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez une gousse d'ail, une trempette à la tomate épicée, un œuf et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est présenté par BBC Good Food. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 44%, ce qui est solide. Des recettes similaires sont Galettes de courgettes, Gâteaux À la Plancha, et Gâteaux aux Bleuets.

Instructions

Déposer les courgettes dans une passoire, saupoudrer de sel et bien mélanger. Laissez reposer 20 minutes puis rincez et pressez-les entre vos mains pour en extraire l'eau puis épongez sur du papier essuie-tout pour sécher.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courgette

Extrait

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Passoire

Mélanger les courgettes avec la poudre de curry, le piment, l'ail, les oignons nouveaux, les feuilles de thym, le sel et beaucoup de poivre. Incorporer l'œuf et le lait, tamiser la farine et la levure chimique, puis remuer à nouveau pour combiner.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre à Pâte

Oignons De Printemps

Poudre De Curry

Thym

Courgette

Piment

Ail

Poivrer

Farine Tout Usage

Lait

Sel

Oeuf

Huiler légèrement une poêle antiadhésive et faire frire des cuillères à café de pâte accumulées pendant 3 minutes de chaque côté. Gardez au chaud pendant que vous utilisez la pâte restante, vous devriez obtenir 18 gâteaux au total. (Ceux-ci peuvent être préparés un jour à l'avance jusqu'à ce stade puis réfrigérés.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Pour servir, chauffer le four à 200C / ventilateur 180C / gaz

Matériel que vous utiliserez

Four

Disposer les gâteaux sur une plaque à pâtisserie et parsemer d'un peu de chutney de tomates puis d'un cube de mozzarella.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chutney De Tomates

Pomme De Terre Crue Râpée

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Cuire au four pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'il soit chaud et fondu, puis empiler sur un plateau.

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Ingrédients

Portion:

375Noix de toute sorte (hachées)

courgette, râpée grossièrement 1(peut être ou écrémé)

Oignon blanc, coupé en dés 1

piment rouge frais, épépiné et haché finement 1

gousse d'ail, hachée finement 2

oignons de printemps, hachés finement 1(peut être ou écrémé)

feuilles de thym fraîches 1

œuf, légèrement battu 756 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos 140Noix de toute sorte (hachées)

farine nature 2(peut être ou écrémé)

pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées 4(hiver)

votre trempette chutney ou tomate épicée préférée 125Noix de toute sorte (hachées)

emballez la mozzarella, coupée en petits cubes

Vin recommandé: Crème De Xérès, Muscato Dasti, Port

Le gâteau fonctionne très bien avec le Xérès à la crème, le Moscato d'Asti et le Porto. Une règle commune d'accord des vins consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noix avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Le sherry crème NV Johnson Estate avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 19 dollars par bouteille.