Gai Lan Blanchi À La Sauce Aux Huîtres (Brocoli Chinois)
La recette de Gai Lan Blanchi À la Sauce Aux huîtres (Brocoli chinois) est prête en environ 20 minutes et est certainement un spectaculaire sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien option pour les amateurs de cuisine chinoise. Une portion contient 430 calories, 5g de protéines, et 33g de matières grasses. Cette recette sert 1 et coûte 2,08 $ par portion. Cette recette de Recipezaar a 1 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez du vin de riz, du gai lan, de la sauce soja et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire plutôt mauvais de 22%. Essayer Gai Lan Blanchi À La Sauce Aux Huîtres (Brocoli Chinois), Gai Lan (Brocoli Chinois) Avec Sauce Aux Huîtres, et Brocoli Chinois à la Sauce aux Huîtres (Gai Lan) pour des recettes similaires.
Instructions
Dans une petite casserole, mélanger la sauce aux huîtres, la fécule de maïs, le bouillon de poulet, le vin de riz, le sucre, la sauce soja, le gingembre, l'ail et l'huile de sésame.Porter à ébullition et cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe.Réserver.Lavez le gai lan à l'eau froide.Coupez et jetez les fonds durs.Épluchez les tiges si elles sont épaisses et dures; laissez gai lan entier ou coupez-les en tiers.Porter 1 à 3 litres d'eau à ébullition dans un wok et ajouter le soja et l'huile.
Ajouter les légumes verts, porter à une seconde ébullition avec le couvercle.Éteignez le feu et laissez les verts cuire à la vapeur pendant une minute ou deux.Lorsque les tiges vertes s'éclaircissent, testez-en une pour doneness.It devrait être tendre et croustillant.
Égoutter immédiatement et secouer l'excès d'eau.
Transférer dans un plat, verser la vinaigrette et servir immédiatement.
Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling
Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont d'excellents choix pour les Asiatiques. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Le Chenin Blanc Lang & Reed Napa Valley avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 30 dollars par bouteille.
![Lang & Reed Chenin Blanc de Napa Valley]()
Lang & Reed Chenin Blanc de Napa Valley
Le Chenin Blanc – Napa Valley Lang & Reed 2015 présente une pêche et des fruits tropicaux immédiatement au nez, avec la touche nécessaire de nid d'abeille (le caractère variétal traditionnel), et une expression moindre de pomme et d'agrumes. En bouche, les arômes se reflètent et donnent une présence encore plus forte avec des notes d'agrumes exotiques de pomme jaune, qui lui confèrent une acidité précise. La texture est tendre et les saveurs s'élargissent avec une touche de minéralité saline, ce qui conduit à une acidité vive et croquante, ajoutant au caractère rafraîchissant du vin. Il s'épanouira et gagnera en complexité avec un temps de bouteille supplémentaire.