Gâteaux de Crabe

Name: Gâteaux de Crabe
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 10 1 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices Poivre noir fraîchement moulu; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) 1 jalapeno frais entier; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible céleri finement coupé en dés; 1 cp. parmesan râpé coriandre finement hachée; 3 grand oeufs légèrement battus; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 1 cp. parmesan râpé ciboulette fraîche hachée; 1 ( aubergines) gousse dail émincée; 10 1 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices Sel casher; 1 ( aubergines) citron, coupé en quartiers, pour servir; 1 cp. parmesan râpé jus de citron fraîchement pressé; 454 piment habenero chair de crabe en morceaux, ramassée pour les coquilles, tirée en bouchées, excès deau évincé (ne pas rincer); 473 1 lb de Mafaldi frais si possible chapelure panko ou repas de matzo; 10 1 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices Huile végétale, pour la friture

Les gâteaux de crabe pourraient être juste l'œuvre que vous recherchez. Pour 1,97 per par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans produits laitiers et pescatarienne a 144 calories, 12g de protéines, et 4g de matières grasses par portion. Cette recette sert 10 personnes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Un mélange de jus de citron, de ciboulette, d'œufs et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser les œufs, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Tomates au Chocolat et Ganache Mystérieuse de Rose Levy Beranbaum en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 44%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Old Ebbitt Grill Crab Cakes – Ces gâteaux au crabe sont bien connus pour ne pas avoir de remplissage et beaucoup de saveur, Gâteaux de Crabe Comme Le Cabanon de Crabe de Joe's, et Les Meilleurs Gâteaux de Crabe.

Instructions

Placer 1/4 tasse d'aïoli, le céleri, la ciboulette et la coriandre dans un bol moyen et mélanger. Incorporer la chair de crabe et assaisonner de sel et de poivre à volonté.À l'aide d'une tasse à mesurer de 1/4 tasse, prélever 10 portions du mélange de chair de crabe et déposer sur une grande assiette ou une plaque à pâtisserie. Mouillez vos mains avec de l'eau tiède et emballez doucement chaque portion en disques de 3/4 pouces d'épaisseur (environ 2 1/2 pouces de diamètre).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Coriandre

Chair De Crabe

Céleri

Ciboulette

Aïoli

Eau

Matériel que vous utiliserez

Tasse à Mesurer

Plaque à Pâtisserie

Bol

Placez la farine, les œufs et le panko dans 3 bols peu profonds séparés pour draguer les gâteaux. (Gardez à l'esprit que sans liant, les gâteaux s'effondreront lorsque vous travaillerez avec eux. Mais ne vous inquiétez pas; faites de votre mieux pour les reformer au fur et à mesure.) Enduisez d'abord les gâteaux de farine, en secouant tout excès. Ensuite, enduisez-les d'œuf, et enfin enduisez-les de panko, en plaçant chacun sur la plaque à pâtisserie au fur et à mesure du dragage.Tapisser une assiette de serviettes en papier; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Chapelure Panko Ou Repas De Matzo

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Serviettes En Papier

Bol

Faites chauffer une grande poêle à feu moyen-vif.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajoutez suffisamment d'huile pour enrober simplement le fond de la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Déposer la moitié des gâteaux dans la poêle et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants, environ 2 à 3 minutes de chaque côté.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer sur la plaque préparée. Répétez avec les gâteaux restants, en ajoutant plus d'huile dans la casserole au besoin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Déposer 1 ou 2 gâteaux sur une assiette et garnir d'une cuillerée de l'aïoli restant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aïoli

Servir immédiatement avec un quartier de citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Quartier De Citron

Equipement

Ingrédients

Portion:

101 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices

Poivre noir fraîchement moulu 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

1 jalapeno frais entier 791 lb de Mafaldi frais si possible

céleri finement coupé en dés 1cp. parmesan râpé

coriandre finement hachée 3grand

oeufs légèrement battus 1181 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 1cp. parmesan râpé

ciboulette fraîche hachée 1( aubergines)

gousse d'ail émincée 101 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices

Sel casher 1( aubergines)

citron, coupé en quartiers, pour servir 1cp. parmesan râpé

jus de citron fraîchement pressé 454piment habenero

chair de crabe en morceaux, ramassée pour les coquilles, tirée en bouchées, excès d'eau évincé (ne pas rincer)4731 lb de Mafaldi frais si possible

chapelure panko ou repas de matzo 101 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices

Huile végétale, pour la friture

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Le Chardonnay, le Muscadet et le Riesling sont d'excellents choix pour les crustacés. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Le Chardonnay Foley Johnson Carneros avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 23 dollars par bouteille.