Frittata de Courge à Col Rond

Frittata de Courge à Col Rond
La frittata à la courge Crookneck pourrait n'être que le repas du matin que vous recherchez. Cette recette sans gluten et primale sert 6 personnes et coûte 47 cents par portion. Une portion contient 111 calories, 8g de protéines, et 7g de matières grasses. Cette recette de Foodnetwork a 50 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 44 minutes. Un mélange de sel casher, de parmesan, d'œufs et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 25%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Soupe De Courge Et De Maïs Crookneck Avec Recette De Brouillard Humboldt, Cocotte au Fromage Cottage, et Frittata de Courge Musquée.

Instructions

1
Regardez comment faire cette recette.
2
Faites chauffer le four à la température de cuisson élevée. Placez une grille dans le four à 3 à 4 pouces du gril.
Matériel que vous utiliserez
Oignon Haché (2 Oignons)Oignon Haché (2 Oignons)
3
Dans un bol moyen, mélanger la courge tranchée avec l'huile, le romarin, le sel, la muscade et le poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Jarrets De Veau Charnus, De 2 à 3 Pouces D'épaisseurJarrets De Veau Charnus, De 2 à 3 Pouces D'épaisseur
1 Quatre-quarts Aux Canneberges, Dont Une Quantité Suffisante Est Coupée En Cubes De 1/2 Pouce Pour Donner 2 Tasses (ou Utilisez 2 Tasses De Restes De Viennoiseries Ou De Beignets En Conjonction Avec Des Canneberges Séchées - Voir Ci-dessous)1 Quatre-quarts Aux Canneberges, Dont Une Quantité Suffisante Est Coupée En Cubes De 1/2 Pouce Pour Donner 2 Tasses (ou Utilisez 2 Tasses De Restes De Viennoiseries Ou De Beignets En Conjonction Avec Des Canneberges Séchées - Voir Ci-dessous)
1 Tube De Pâte à Pizza Préparée Du Commerce1 Tube De Pâte à Pizza Préparée Du Commerce
Couteau à éplucherCouteau à éplucher
5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés
Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseurOignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur
Matériel que vous utiliserez
Bonbons Peachie-OBonbons Peachie-O
4
Déposer la courge en une seule couche sur une grille de refroidissement à l'intérieur d'un moule en demi-feuille doublé de papier d'aluminium. Faire griller jusqu'à ce que la courge soit dorée sur 1 côté, environ 8 à 10 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Couteau à éplucherCouteau à éplucher
Matériel que vous utiliserez
Biscuits M&M à L'orangeBiscuits M&M à L'orange
Lanières De Poivron Rouge Doux Rôti Et Ciboulette Hachée Supplémentaire, FacultatifLanières De Poivron Rouge Doux Rôti Et Ciboulette Hachée Supplémentaire, Facultatif
1 1/2 Tasse D'oignon Haché (2 Oignons)1 1/2 Tasse D'oignon Haché (2 Oignons)
5
Fouetter les œufs, la ricotta et le parmesan ensemble dans un bol à mélanger moyen.
Ingrédients dont vous aurez besoin
3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses
1-1/2 Tasse De Poivrons Rouges Doux Rôtis, égouttés Et Finement Hachés1-1/2 Tasse De Poivrons Rouges Doux Rôtis, égouttés Et Finement Hachés
Huile De Friture, De Préférence De CanolaHuile De Friture, De Préférence De Canola
Matériel que vous utiliserez
(112 à 118 Degrés F/44 à 48 Degrés C)(112 à 118 Degrés F/44 à 48 Degrés C)
1 Paquet (3,3 Onces) De Mélange Instantané Pour Pouding Au Chocolat Blanc1 Paquet (3,3 Onces) De Mélange Instantané Pour Pouding Au Chocolat Blanc
6
Mettez la courge dans une sauteuse antiadhésive de 10 pouces allant au four à feu moyen.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Couteau à éplucherCouteau à éplucher
Matériel que vous utiliserez
Oignon Haché (2 Oignons)Oignon Haché (2 Oignons)
1 1/2 Tasse D'oignon Haché (2 Oignons)1 1/2 Tasse D'oignon Haché (2 Oignons)
7
Verser le mélange d'œufs dans la casserole et remuer avec une spatule en silicone pour s'assurer que l'œuf passe sous la courge. Cuire sans remuer jusqu'à ce que le mélange d'œufs ait pris sur le fond et commence à prendre sur le dessus, environ 4 à 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Couteau à éplucherCouteau à éplucher
Huile De Friture, De Préférence De CanolaHuile De Friture, De Préférence De Canola
Matériel que vous utiliserez
Spatule De CuissonSpatule De Cuisson
1 1/2 Tasse D'oignon Haché (2 Oignons)1 1/2 Tasse D'oignon Haché (2 Oignons)
8
Mettez la casserole sous le gril jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée et gonflée, environ 3 à 4 minutes. Détachez la frittata de la casserole en déplaçant une spatule en caoutchouc sur les bords. Faites glisser la frittata sur une assiette ou un autre plat de service et coupez-la en 6 portions.
Matériel que vous utiliserez
2 Cuillères à Soupe Plus 1 Cuillère à Café De Vinaigre De Riz (non Assaisonné)2 Cuillères à Soupe Plus 1 Cuillère à Café De Vinaigre De Riz (non Assaisonné)
4 Gros Bretzels Enrobés De Yaourt4 Gros Bretzels Enrobés De Yaourt
1 1/2 Tasse D'oignon Haché (2 Oignons)1 1/2 Tasse D'oignon Haché (2 Oignons)
9
Servir chaud ou à température ambiante.
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi44 m.
Portions6
Score de santé1
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