Français en un Éclair: Boulettes de Soupe à l'Oignon Française

Name: Français en un Éclair: Boulettes de Soupe à l'Oignon Française
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 15
Cuisine: Méditerranéen, Français, Européen
Ingredients: 1 igname, pelée et coupée en quartiers épais; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de bœuf; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 citron zesté et 4 zestes de citron; 15 crevettes et veinées Une galette de beurre; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible cognac; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible Gruyère râpé; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible Oignons de Soupe à loignon Français Contrefaits (recette ci-dessous), ou oignons réservés de la Soupe à loignon Française; 15 crevettes et veinées Soupe à lOignon Française Contrefaite; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible Parmesan râpé; 2 oignons rouges, émincés; 15 crevettes et veinées Sel et poivre; 1 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement bande de zeste de citron; 15 crevettes et veinées Ciboulette, ou brindilles de thym, pour la garniture; 1 laisser Le de 4 brins de thym; 15 emballages wonton; 1 oignon jaune doux, tranché finement

La recette française en un éclair: Les boulettes de Soupe à l'oignon françaises pourraient satisfaire votre envie méditerranéenne en environ 45 minutes. Une portion de ce plat contient environ 6g de protéines, 9g de matières grasses, et un total de 177 calories. Pour 1,14 per par portion, vous obtenez une soupe qui sert 15. Il est parfait pour Automne. Cette recette est appréciée par 955 gourmets et cuisiniers. Si vous avez de l'huile d'olive, du sucre, du cognac et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 26%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Français en un éclair: Salade de Lentilles et d'Orge Française Olivey, Soupe à l'Oignon Garnie de Pizzas au Pain Français et Salade à la Vinaigrette de Dijon, et Soupe à l'Oignon avec Pain perdu au fromage pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le gril.

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Pour préparer les boulettes, vaporisez 2 plats à gratin individuels avec un spray antiadhésif et placez-les sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier d'aluminium. Prenez un emballage wonton dans votre main et trempez votre doigt dans le bouillon filtré (voir ci-dessus), en humidifiant l'emballage entier. Cette procédure permettra non seulement à la boulette d'adhérer et de garder sa forme, mais également de cuire à la vapeur l'emballage lui-même pendant que les boulettes sont au four. C'est un travail désordonné, mais si vous voulez des boulettes de soupe à l'oignon française, vous devez le faire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Plonger

Spray De Cuisson

Bouillon

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Feuille D'aluminium

Four

Prenez environ une cuillère à café d'oignons égouttés et placez-le au centre de l'emballage wonton. Pliez un coin vers le haut pour rencontrer le coin opposé et appuyez sur les côtés du triangle ensemble. Prenez les deux autres côtés, et amenez-les au point central, et tournez, formant un petit sac à main de mendiant, ou une boulette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Placez le côté couture de boulette vers le bas dans le plat allant au four. Continuez à faire des boulettes jusqu'à ce que vous ayez emballé les deux plats à gratin.

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Garnir chaque plat de gratin de la moitié du gruyère et de la moitié du parmesan. Parsemez de petites touches de beurre sur le dessus du fromage. Cela permettra au fromage de dorer et de griller comme sur une vraie soupe à l'oignon française.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Soupe à L'oignon Française

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

Gruyère

Beurre

Fromage

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Asseyez les boulettes sous le gril, jusqu'à ce qu'elles ressemblent à de la soupe à l'oignon française après environ 5 minutes. Le fromage doit être bouillonnant et doré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Soupe à L'oignon Française

Fromage

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Collez un cure-dent décoratif dans chaque boulette et dispersez les tiges de ciboulette ou de thym sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ciboulette

Thym

Matériel que vous utiliserez

Cure-dents

Servir directement du four.

Matériel que vous utiliserez

Four

Chauffer le beurre et l'huile dans une sauteuse à feu moyen-doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les oignons, le sucre, le sel et le poivre et cuire 30 minutes en remuant de temps en temps. Vous devrez peut-être baisser votre chaleur à basse température si vous les trouvez caramélisant trop rapidement. Vous les voulez très doux, mais pas brûlés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Poivrer

Sucre

Sel

Après 30 minutes, ajouter le cognac et laisser réduire pendant 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cognac

Ajouter le vin et le bouillon de bœuf, le laurier et le thym. Assaisonner à nouveau de sel et de poivre. Laisser mijoter à feu doux pendant encore 30 minutes. Ensuite, placez les oignons dans une passoire sur un bol pour les refroidir presque complètement. Réservez à la fois les oignons et le bouillon qui s'en écoule. Vous voudrez utiliser la même méthode de vidange et de réserve si vous utilisez des oignons achetés ou réservés!

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre