Flétan Veracruz

Name: Flétan Veracruz
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 avocats, pelés et tranchés; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 3 gousses dail tranchées; 907 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO filets de flétan; 1 jalapeño en dés; 1 1 once de chou violet, haché; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement tasse de fromage à cordes finement tranché; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible olives espagnoles tranchées; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement persil ou coriandre hachés; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible tomates pelées et coupées en dés; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon jaune tranché

Flétan Veracruz pourrait être juste le plat principal que vous recherchez. Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et pescatarienne sert 4 personnes et coûte 9,85 per par portion. Une portion contient 572 calories, 46g de protéines, et 31g de matières grasses. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Si vous avez des avocats, du jalapeño, des tomates et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 82%. Ce score est super. Des recettes similaires incluent Flétan Veracruz, Flétan à la Vasco con Albuias en Salsa Verde (Flétan à la Basque avec Haricots Blancs et Sauce aux Herbes), et Poisson Veracruz.

Instructions

Préchauffer le four à 35

Matériel que vous utiliserez

Four

Placer l'huile végétale dans une poêle à feu moyen-doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon et l'ail; cuire 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Oignon

Ajouter les tomates, le jalapeo et le vin. Réduire la sauce à 1/3 tasse (1215 minutes). Pendant ce temps, chauffer l'huile d'olive dans une poêle allant au four à feu moyen-vif. Assaisonner les filets de flétan avec du sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filets De Flétan

Huile D'olive

Tomate

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Sel

Vin

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le poisson dans une poêle chaude. Cuire jusqu'à ce que le dessous soit brun (23 minutes). Retournez le poisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Cuire au four 10 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer la sauce du feu; incorporer les olives. Répartir la sauce dans 4 assiettes; garnir de filets et de tranches d'avocat, de jus de 1 citron vert et de persil ou de coriandre hachés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tranches D'avocat

Coriandre

Persil

Olive

Jus

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Chaux

Equipement

Four

Poêle

Ingrédients

Portion:

avocats, pelés et tranchés 2371 lb de Mafaldi frais si possible

vin blanc sec 3

gousses d'ail tranchées 907paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

filets de flétan 1

jalapeño en dés 1

1 once de chou violet, haché 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

tasse de fromage à cordes finement tranché 1181 lb de Mafaldi frais si possible

olives espagnoles tranchées 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

persil ou coriandre hachés 0Morceaux de caramel Heath Bar

5 bonbons gaufrettes Necco, divisés 4731 lb de Mafaldi frais si possible

tomates pelées et coupées en dés 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées 2371 lb de Mafaldi frais si possible

oignon jaune tranché

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le flétan. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Caposaldo Pinot Grigio avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 10 dollars par bouteille.